ハイハ～イ、皆サマ
ご当地グルメ研究家の椿でございま～す
扶桑社のカラふる（https://colorfuru.jp/）でご当地の食習慣の連載をスタート。
第一弾は、香川県の食文化「煮物の天ぷら」です
香川の家庭では、残った煮物を揚げちゃうのって定番なの～。
讃岐うどんを食べるときも、金時豆の天ぷらと一緒に食べるのは当たり前。
あ、もちろん飲食店やスーパーに並んでるものは残り物ではないと思うけどｗ
詳しくはコチラから～
■煮豆を天ぷらにして食べる！香川県では残った煮物を揚げます
https://colorfuru.jp/gourmet/13724
是非読んでみてねー。
皆さんの地域の「うちの実家はこう食べてた」「うちの祖母はこれ作ってた」「学校の給食にこんなメニューがあった」などの情報やリクエストなども募集中。
Twitterもやってるよ。
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」 「作ってみようかな
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