毎年好評の
「鴨鍋セット」
今年も入荷中です。
鴨鍋、、
美味しいですよね～♪
鴨肉 独特の旨味と香り、
そして、、
ネギ、ごぼうの相性が最高！！
そこにうどんや蕎麦、
そしてしめに、おじや！！！
この季節に欠かせないメニューです。
もちろん、当店で扱うからには
こだわりの鴨を使用しています。
「八甲鴨」、、
名前の由来は育った場所、
青森県の八甲田山のふもとや
津軽で育てられました。
鴨の品種は一般的な
「合鴨（チェリバレー種）」と違い
フランスの高級鴨
「バルバリー種」です。
皮下脂肪が少なく、
鴨特有のクセもなく、
しっかりとした旨味と味わい
深いコクがあり、
大変食べやすい
高級鴨、、、だそうです。
私に分かるのは、
とにかく美味しい！！！
脂も嫌な感じがしません。
ちなみに鴨に与える抗生物質やワクチンは
ヒナに初生時の飲み水に加えるだけで、
飼養中には一切使用していません。
また、エサはオリジナルの自家性の
配合飼料を与え、
平飼いで育てています。
鴨鍋セットの内容は、、
・（小）2～3人前は
鴨ももスライス200ｇ
鴨のつくね
鴨鍋スープ
・（大）4～5人前は
鴨もも
鴨ロース
鴨のつくね×2
鴨鍋スープ×2
以上が入っています。
また、さらに鴨肉を増やされる場合は
鴨のもも肉スライスや
ミンチも扱っておりますので
買い足してください。
ご要望がございましたら
発送も致します。
お気軽にご連絡ください。
ヘルシー池田店
大阪府池田市畑1-6-28
072-753-3245
spvf3ma9@utopia.ocn.ne.jp
それと年末にご入用の方は
今期、品薄のためお早めに
ご予約下さい。
※、、コロナの事もあり、
鴨の飼育数を減らしていたため
今シーズンは大変品薄の状態です。
売り切れの場合、ご了承ください。
