2021我が家のおせち [日々の徒然]
おせちにバリエーションをつける為、今年の内容を残しておきたいと思います。
一の重
紅白かまぼこ、昆布かまぼこ
弐ノ重
錦糸卵、自家製伊達巻、厚焼き玉子
三の重
煮物
れんこん、ごぼう、竹の子、京人参、うずら卵、こんにゃく、里芋、さやえんどう
栗きんとん、棒鱈、黒豆、田作り、昆布巻
ウチはカミさんが関西出身なので棒ダラが入ります。
海老、煮玉子、数の子、松前漬け、焼豚
ワイン用に生ハム3種類
これをお重に詰めるのは毎年、私の仕事。「笑ってはいけない」を見て、飲みながらやるのが毎年の大晦日の過ごし方です。来年はまた少し違ったメニューを加えたいと思います。
一の重
紅白かまぼこ、昆布かまぼこ
弐ノ重
錦糸卵、自家製伊達巻、厚焼き玉子
三の重
煮物
れんこん、ごぼう、竹の子、京人参、うずら卵、こんにゃく、里芋、さやえんどう
栗きんとん、棒鱈、黒豆、田作り、昆布巻
ウチはカミさんが関西出身なので棒ダラが入ります。
海老、煮玉子、数の子、松前漬け、焼豚
ワイン用に生ハム3種類
これをお重に詰めるのは毎年、私の仕事。「笑ってはいけない」を見て、飲みながらやるのが毎年の大晦日の過ごし方です。来年はまた少し違ったメニューを加えたいと思います。
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