今年も七草粥を食べました。
副菜は、里芋とひき肉のコロッケ、かぼちゃの煮物、水菜と卵のスープです。
里芋はお節料理に使うのに購入したものが大量に余っていて（安かったもので……）、しばらくの間里芋料理が続いていましたが、今回で終了。廃棄せずに済みました。
ちょうど七草粥の日に、一都三県に緊急事態宣言が発令されました。期間は本日八日から二月七日まで。
全国的にも新規感染者数の増加に歯止めがかからず、厳しい状況となっています。
個人のできることには限度がありますが、こんな状況でも精神的に追い詰められないよう、家族で支えあって健康を維持していきたいです。
かぼちゃ🎃面取り（っていうんでしたっけ？）してある。丁寧なお仕事。
ランチョンマットの食卓に憧れます。
七草粥の青菜の色、目で味わいました。（食べてない）
里芋は家族が煮物に飽きたというので、コロッケとチーズグラタンにして使い切りました。どちらもねっとりした舌触りです。
あと、カボチャは冬至に忘れてたのでこの日に。作り始めてから気づきましたが、これ煮物ですね😅家族にツッコまれる前に謝っときましたが、カボチャはおせち料理に入ってなかったから構わないのだそうです。