何のプロなのか? | マーケティング音痴のための飲食店集客経営研究所

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こんばんわ。


店舗集客ラボラトリーのむとうです。



最近聞いた講演で、

あぁ、ほんとにそうだなぁって

思えたことがあったので
シェアしたいと思います。


それは

「21世紀は「拡充」の時代」

だということです。



どういうことかというと、

20世紀は拡張だったのに対して21世紀は拡充。


20世紀は何でもありますの時代。
21世紀は何でもではなく掘り下げていく時代。


より深く掘り下げて、
その分野でお客様の悩みを必ず解決する。
という宣言をすることだとおっしゃっていました。



何でもあるから来てください!

を例にとればデパートがそうですよね。
スーパーマーケットもそうです。

20世紀はアレが必要とかの目的なく買い物をした時代です。
ついで買いも本当に多かった。

でも、今はどうですか?


デパート、スーパーマーケットともに
その特色を打ち出せない、宣言できないところは、、、。



つまり、「自分は〇〇屋だ!」
と、声高らかに宣言できるか?が、
その商売の価値になっているのですね。


自信をもって料理を作るのもいいでしょう。
自信をもっておもてなしをするのもいいでしょう。


でも、それをお客様に向かって
これ高らかに宣言していますか?


あなたをその分野では絶対に満足させます!
と、自信をもって言えますか?


これからの時代を勝ち抜いていくには
この宣言が必須になるでしょうね。


また、自信がなくても宣言すべきでしょう。
ウソやハッタリという意味ではなく
自分を追い詰めるとともに
お客様に本気であればきっと
そうなっている自分に気付くことになるはずです。





あなたのお役にたてたなら幸いです。


本日もお読みいただきありがとう
ございます。




店舗集客ラボラトリー
所長 むとう