ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331
(よろしければ覗いてみて下さい。)
今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇り時々雨です。
月曜日・・・。
週の初め・・・。
なぜだか憂鬱な月曜日・・・。
休み明けだからかなぁ・・・。
昨日は、日曜日ですから定休日・・・。
なのですが、受注生産の依頼が立て込んでいて・・・。
通常商品も在庫不足気味ということもあって・・・。
今週製造分、ギリギリということで、昨日、実は午前中だけ仕事をしておりました・・・。
豚肉の塊と格闘、ソーセージ作りの下準備をしていたんです・・・。
朝から昼まで、包丁を握り締めて・・・。
午後から近くでイベントを開催しているので、そちらに移動・・・。
人生初、しめ縄作りをさせていただきました・・・。
意外と指に力が要るので、午前中、包丁を握り締めていた手には、きつかったかなぁ・・・。
１人では、難しそうなので、２人ペアでご指導を受けながら・・・。
毎年、店の扉にしめ縄を飾らせていただいてましたが・・・。
移転してからは、しておりませんでした・・・。
今年は、お飾りできそうです・・・。
来年は、良い年になりそうな予感・・・。
そして、しめ縄作りの前に腹ごしらえ・・・。
手作りピザとハム工房古都の特製フランクフルト・・・。
窯で焼いてくれたので、フランクフルトの美味しいこと・・・。
自分で言うのもなんですが、美味しかった・・・。
ピザも試作の時より美味しくて良かった・・・。
昨日は、仕事とプライベートで楽しむことが出来ました・・・。
今日は、午後からソーセージ実演・・・。
美味しいソーセージが出来ますように・・・。
番組にてご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)
ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(絶賛募集中)
https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb192339
午後に開催してます！
ハム工房古都
山内啓輔
ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://blog.goo.ne.jp/keisuke0331
(よろしければ覗いてみて下さい。)
皆さんの温かいお気持ちでポチッ
と押して頂けると嬉しいです 
食生活･食育ブログランキング