今年はちょっと違います
こんにちは🍀⋆゜
三重県伊賀忍者の里🥷
ごきげん酒屋女将のりのりです🎵
酒屋八兵衛3月の限定酒のご案内です
《山田錦生酛純米生原酒》
(ありがとうございます🍀⋆゜一升瓶売切ました)
昨年と違うところは
それは生酛になりました
『日常に寄り添い飲み飽きしない晩酌酒』
をコンセプトの八兵衛さん♡
山田錦で王道の純米酒を造る
と、
毎年人気の山田錦純米に
昨年よりもグッと踏み込んだ旨味を引き出してくれました
実はこの八兵衛さん入荷の翌日は
年に3回
4回開催の
魚忠｢豊｣でする『酒呑み女子会』の日
4回開催の魚忠｢豊｣でする『酒呑み女子会』の日
なので
今回の八兵衛さんの最初の試飲は
酒呑みメンバーにしてもらいました
今宵豊ちゃん女将のお料理は
ホタルイカ～ イカ🦑～
イカ🦑～
海老ブリンプリン団子～
炭火焼さんま～
そして
どどどどぉーんと 肉肉ぅ～
この豪華お料理に合わす
皆さまの八兵衛さんへのコメントは
「これ呑みやすいやん」
「どの料理にも合うね～」
「あっ、これ私好きだわ」
と
大好評のこの笑顔
そして
豊ちゃん女将が最初一口呑んで
「これ燗酒してもいいねー」
と、チロリもご用意
40度ぬる燗、50度熱燗とストーブの上で
酒屋女将のりのり♬.*ﾟが温めていると
後ろから
「おかわりちょーだい～」と
」と大忙し
最後の〆は
スパイスカレー屋 BIG SPICE さんのカレー🍛
と、
この時にはもうお酒は無くなってました🤣
《女将飲んだ感想🍀⋆゜》
グラスを近づけるとふくよかなお米の香り、その奥にどこか洋梨のような甘酸っぱな香り♡
口に含むと酒米山田錦の豊かな旨みに生酛ならではの柔らかな酸が
生原酒なのに飲み疲れさせない🍃
さすが八兵衛さん❤️
まさに
｢王道の日本酒｣の味わいです♡
常温に戻してからのぬる燗も
とっても美味しかったです🥰
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三重県伊賀市忍者の里🥷
お百姓酒屋のごきげん女将のりのり🎵✨
@waraimoji_norikohiraoka
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