かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豆腐の照り焼き☆なめこうどん

2022-12-02 | 日記

昨日から雪マークが出ています

今朝起きたら、隣の屋根の上が

薄っすらと白くなっていて

今も、雪が少しだけ舞ってます

今日は曇り時々、マーク

最高気温4℃の山形市内です

 

やはり寒さが違います

と、言う訳でかこさんちは

昨日から蓄熱暖房のスイッチON

これで、家中が24時間ポッカポカ

安心して冬を迎えられます

 

 

夕べは、久しぶりに

豆腐の照り焼きを作りました

そして、一昨日の分の魚の日なので

焼魚もあり、うどんにサラダと

賑やかなメニューになりました

 

 

 

のり巻き豆腐の照り焼き

木綿豆腐、海苔、青梗菜

水切りした木綿豆腐を10等分に切り

薄く片栗粉を付けてのりを巻き

フライパンで両面焼いて

醤油、酒、みりん各大2

砂糖小1を入れて豆腐に絡ませて

出来上がり

先日の煮豚に使った青梗菜の残りと

一緒に茹でた白菜も盛りつけました

かこさんにしてはちょっと甘め

でしたが、美味しくいただきました

 

 

 

天然なめこうどん

産直に行ったら念願の天然なめこが

ありました・・ちょっとお高めですが

はーい、ごらん下さい

 

 

早速、なめこうどんをつくりました

夫は大、かこさんは小

天然なめこは、味と香りが濃くて

最高です

今年もやっと食べれて倖せ~(*´∀`*)

 

 

 

焼魚

忘れずに焼きました(笑)

夕べは赤魚の一夜干しを1枚

真ん中に置いて

仲良くほじくって食べました

塩加減、脂のりちょうど良し

 

 

サラダ

毎日食べてるワサビ菜、紅くるり(大根)

白い大根、ミニトマト

ノンオイルドレッシングで!

夕べも好きな物ばかりで

嬉しいメニューでした

ごちそうさま~

 

 

 

ウンス

朝ご飯の後、直ぐに2度寝

目を覚ました瞬間です

部屋の中はポッカポカですが

ブランケットから出ようとせず

 

 

午後からは、お目目もバッチリ

お手手揃えて

逆転勝利、嬉しいで~す\(^_^)/

今日も良い1日になりますうに


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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (yunko)
2022-12-02 08:54:43
こんにちは。
今朝の天気予報の時に酒田が積雪3センチと出たので
かこさんのおうちの方も降ったのかなあなんて思っていました。
急に冷えてきて、今年は身にこたえると思っていましたが、やはりそちらはスピードが違いますね。
風邪ひかないようにようにあったかくしてくださいね。

お豆腐の照り焼き美味しそう〜。
下拵えの水抜きだけしておいたら、すぐできますね。
今度やってみようかな。
わたし、海苔も大好きなんです。
天然のなめこもおっきい!
あったまる晩ごはん。

ウンスちゃんは、毛布で暖をとってますね。
すぐお昼寝になってもバッチリ? ふふふ
Unknown (ねねさん)
2022-12-02 09:04:14
おはようございます。ほんと急に寒くなりましたね。今年はあったかくていいなぁって思っていたのに、やっぱり冬がきた。豆腐の海苔巻き見て、びっくりしました。今日の弁当に海苔巻き入れた。笑笑。おっきいなめこ美味しそう♪なめこだけ山盛り食べたいです。赤魚もおっきい!肉厚で美味しそう。これなら2人分、じゅうぶん食べれますね。美味しそう。ウンスちゃん、暖房かかっててもやっぱり毛布気持ちいいよね〜。わかる、わかる。
おはようございます (コスモス)
2022-12-02 09:04:30
豆腐の照り焼き おいしそう~
なめこうどん 温まっていいですね(^^♪
こういうのが 食べたい季節になりましたね

最高気温4度なんですね
こちらは 10度超える予報
今朝 初めて暖房入れました
サッカー (ぐり)
2022-12-02 09:12:52
さすがにリアルタイムで見るのはしませんでしたけど朝起きてやったね喜びですね

なめこ天然なんですね
味が違いますよね
それのおうどんおいしいと思います
以前はいただくこともありましたけど最近はないですね
お魚もおいしそうだしうちも分け合って食べます
お豆腐照り焼きノリがまいてありそれがまた食欲をそそりますね
サラダも大根も煮ものばかりでなくサラダもいいですね
yunkoさんへ (かこ)
2022-12-02 09:20:07
おはようございます

そうそう、今回は庄内の方が降ってるみたいです
こちらも降ってます、このまま降り続いたら
積りそうな気配もしてます
急に寒くなり、いよいよ蓄熱式煖房をONに
しました
暖かくて嬉しいけど電気代が怖いです

豆腐の照り焼き大好きです
いつもは朝ご飯に作ってますが、たまには
夜も良いかな??って思い作りました(笑)
豆腐の水切りだけの下ごしらえなので
簡単です(´∀`*)ウフフ
私も乗り大好きで、おにぎり用と
こう言う風に使う海苔2種類買ってます
おにぎり用はちょっとお高めを・・・(´∀`*)ウフフ

ウンス、今も潜って寝てます(*´∀`*)
いつもコメントをいただきありがとうございます
ねねさんへ (かこ)
2022-12-02 09:29:13
おはようございます

本当に急に寒くなりました
ウンスもいるので我が家は暖かくしてますが
電気代が怖いですよ(笑)
豆腐に海苔を巻いて照り焼きしました
わが家の朝の定番ですが、昨日は夜作りました
えっ!お弁当に??
後でお邪魔しますね

天然なめこ、大きいですよ~
今年もやっと食べれました(´∀`*)ウフフ
赤魚の一夜干し、身厚で塩加減、脂のり
全て丁度良し、美味しかったです

ウンス、夏でも潜って寝るのが好きな子
今も、ブランケットにとっぷり入って
寝てますよ~~(*´∀`*)

いつもコメントをいただきありがとうございます
コスモスさんへ (かこ)
2022-12-02 09:32:46
おはようございます

豆腐の照り焼き美味しかったです
そして天然なめこのうどんも凄く美味しく
いただきました

そうそう、昨日から急に気温が下がり
冬の気温になりました
覚悟してたけどやっぱり寒過ぎはイヤですね(笑)
今朝、初めての暖房!!
良いなぁ~~
これから数か月の電気代が怖いです

いつもコメントをいただきありがとうございます
ぐりさんへ (かこ)
2022-12-02 09:38:57
おはようございます

今朝は明るいニュース、嬉しかったですね

天然なめこ、やっと見つけました
食べたくてずっと探してました
今回はうどんの上に・・・凄く美味しかったです
赤魚の一夜干しも大きくて食べ応えあり
美味しくいただきました
豆腐の照り焼き、優しい味です(^^♪
大根はサラダも美味しいですね
いつもコメントをいただきありがとうございます
こんにちは (mika)
2022-12-02 13:37:49
かこさん

昨日は大根~詳しくコメント
下さってありがとうございます。
サッカー⚽逆転しましたね。
もぅ寝不足で…やばいです(笑)
今日は仕事も早めに出勤したんですが
バタバタで…やっと今からお昼です。
豆腐の照り焼き&なめこうどんが
美味しそうすぎます。
天然のなめこなんて~贅沢ですよ(笑)
こちらも今日は寒くて…ダウン着ちゃった(笑)
ウンスちゃん
ブランケットからでてこないのが
可愛い~
私も冬の朝は…このまま…布団に
なりたい~って思います。
mikaちゃんへ (かこ)
2022-12-02 13:53:56
こんにちは~
mikaちゃん、大丈夫?
今日はコメント休んでくれて良かったのに!

いいえ、私の知ってる範囲です
サッカー、凄かったですね
急にギアチェンジしたようで、マサカの
逆転勝ちでしたね\(^_^)/

豆腐の照り焼き、いつも朝作って食べてますが
昨日は急に食べたくなり夜に作りました
いつ食べても美味しいです(*´∀`*)
天然なめこ、やっと見つけました
今年も食べれて倖せ~~(^O^)/
こちらも今日は凄く寒くて、私もダウン
出しましたよ(笑)

ウンス・・ブランケットから出れない
ほど寒い訳ではないのに‥部屋はポッカポカだよ(⌒▽⌒)アハハ!
いつもコメントをいただきありがとうございます

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