連日の秋晴れです
でも、午後から曇り、夜には
雨になりそう～～
気温は上がる予報で31℃の
山形市内です
昨日は中秋の名月と言う事で
例年のように
ススキを飾り、みたらし団子を作り
お供えしました
ススキ一昨日、いただいて
来たのですが
開いてしまいました
みたらしは、手作りですが
団子は茹でるだけの簡単なのを
買って来て・・・便利ですね
年に1度だけ使うこの器
うさぎがお月見しています
山形も満月見れましたよ～
写真下手でごめんなさい
昨日の晩ごはん
鮭が特売でしたのでGET
鮭と茄子のメニューでした
我が家の茄子もそろそろ終わりかと
小さい物を収穫して・・・
小鉢☆ミニトマト
茹でた丘ひじきと酒蒸しササミを
辛子醤油で和えて
大好きな丘ひじきの辛子醤油和え
今年最後の丘ひじきかな？
秋鮭のチーズちゃんちゃん焼き
これはかこさん風の作り方です
秋鮭3切れ、キャベツ、玉ねぎ
しめじ、パプリカ
フライパンにクッキングシートを
敷いて、塩ｺｼｮｰ降った秋鮭を焼いて
少し火が通ったら
野菜を入れて
味噌、ニンニク、みりん、酒を混ぜ
野菜の上からまわしかけて
フライパンの蓋をして中火で5～6分
とろけるチーズをかけて
チーズが溶けたら
クッキングシートを持ち器に
流し込むように入れて
簡単に出来上がりました
取り分けて
う～ん、美味しっ！
茄子のタタキ
いつもコメントいただく
ベルさん
に、お聞きしたメニューです
本当は普通の茄子を切って作った方が
良かったと思いますが
我が家収穫の最後の茄子で
ヘタを取り、少し大きめのは半分に
小さいのは下に切り目を入れて
素揚げして、大葉、茗荷、白髪ネギを
たっぷりかけて冷蔵庫で寝かせて
食べる時にポン酢醤油もかけて
は～い、いただきまーす
こう言うの好き好き好き
ベルさん、ありがとうございます
茄子大好きなかこさん、今年も
今回の小さいのは入れずに
1本の苗木で154本の茄子を収穫
できました
これは過去最高です
また来年が楽しみになりました
夕べも、大満足な晩ごはん
ごちそうさま～～
夫のお弁当
ウンス
昨日も可愛い恰好で寝てました
みなさん、今日も倖せな1日に
なりますように
かこさんと同じ秋サケって うれしい(^^♪
ちゃんちゃん焼きだったのですね
かこさん家のよく採れたナスも おしまいなんですね
さみしいですね
この日のためにあるウサギの器
かわいい～
お月様見れてよかったですね
こちらは 見ることできませんでした(^^ゞ
うちも今晩、ちゃんちゃん焼きの予定なんですよ〜。
昨日、秋鮭が特売だったから。
おかひじき、週一くらいでは食べています。
ビタミンKが豊富らしいので、むくみやすいわたしには
良いし、美味しいし^ ^
青菜がとても高いのですが、おかひじきは安定的な値段なのも助かります。
カリウムでした(-｡-;
そうでしたね、秋鮭一緒でした～～
私も嬉しいで～す(^O^)／
夕べはチーズもプラスしてみました
美味しかったです（*´∀｀*）
茄子もそろそろ終わりなので、最後は
味わっていただきましたよ(´∀｀*)
そう、この日のためだけの噐です
私のお気に入りです(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
こちらはスッキリ、大きな満月でした(^^♪
いつもコメントをいただきありがとうございます
中秋の名月
我が家からもキレイに見えました。
ススキにお団子。風情がありますね。
秋鮭が美味しい季節ですね。
チーズちゃんちゃん焼き
茄子のタタキ
美味しそう～
ウンスちゃん気持ち良さそうですね。
鮭まだまだ高め・・って、今朝のニュースで
言ってましたが、私も特売でお安くGET
して来ました
昨日は特別にチーズもプラスして・・
美味しかったです(^O^)／
丘ひじき、シャキシャキして美味しいですね
そうそうカリュームが豊富ですもんね
こちらではそろそろおしまいみたいです
もっと食べたいのですが(;^ω^)
いつもコメントをいただきありがとうございます
中秋の名月、そして満月が重なり嬉しい日
でしたね
チーちゃんも満月見れて良かったです( ´ ▽ ` )ﾉ
チーズちゃんちゃん焼き、美味しかったです
普通のちゃんちゃん焼きも美味しいのですが
チーズプラスも良かったです（*´∀｀*）
教えていただいた茄子のタタキも凄く
美味しかったです(^^♪
ウンス・・赤ちゃんみたいで・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
ちゃんとお月見～中秋の名月
ススキを飾ってみたらし団子
作ってお供えして
小さい頃はうちもやってましたが…
お団子丸めました(笑)
そしてウサギちゃんの器も
可愛い一年に①回登場なんですね。
かのこさんの相手してたら
遅くなっちゃって…
私も満月見られませんでした
秋鮭普通に焼いても美味しいのに…
チーズプラスしてちゃんちゃん焼き
茄子のタタキどれも間違いないお味
ですね
ウンス姫
手揃えて寝相がいいなぁ～
ホント赤ちゃんみたい
可愛すぎます
中秋の名月、今年もススキを取って来ましたが
前日にとったので開いてしまいました
お月見団子も例年と同じく、みたらしを
作ってお供え・・・（*´∀｀*）
夕べは、はっきり、くっきりの満月を
見れて良かったです
うさぎの噐、年に1度しか使わないけど
私は勿論ですが、夫がお気に入りなんですよ～
ちゃんちゃん焼きにチーズも・・
凄く美味しかったです（*´∀｀*）
茄子のタタキも美味しかった～
ウンス・・手を揃えて可愛いでしょ？
癒されてます(^^♪
いつもコメントをいただきありがとうございます
茄子タタキ、作ってくださったんですね。
お口に合ったようで嬉しいです。
茄子の季節ももう終わりますね。
名残惜しいです。
秋鮭のチャンチャン焼、美味しそう〜
ちょうど冷凍庫に皮無し秋鮭入ってます。
作ってみます。
我が家は晩酌日は、金曜日土曜日、祝日前日そして主人の在宅ワーク前日なんです。
今週は金曜日が在宅なので、今日から土曜日までノンストップで晩酌になりそうです。