またまた週末の大寒波到来ですね
今日も寒～い1日
日中は曇りマーク、夕方から雪に・・
最高気温は今日も氷点下1℃の
山形市内です
今朝もお蔭様で、ゆっくりの起床
でも、まだまだ寝れそうな
感じですよ～(⌒▽⌒)アハハ!
昨日の晩ごはん
昨日は魚の日の我が家
久しぶりに赤魚の登場です
白菜も沢山あるので一緒に煮てみました
そして、新聞のチラシに載っていた
節分前のお試しに恵方巻4種類を買いに
行ったら、私の苦手なサーモンとか
ツナマヨが入っていてガッカリ
買わずに帰って来ました
それが悔しくて、家に帰ってから自分で
サラダ巻きを作る事に！！
サラダ巻き
自分で作ると言っても、材料が揃ってなく
冷蔵庫にある物で‥きゅうりも無くて
レタス、白エビ（自分で茹でました）
ゆで卵、いんげん、玉葱、パプリカ
マヨも入れて
雑なようですが、巻くとまとまるんです
くるっと巻いて切りました
時分で茹でたエビがプリップリ
今迄はカニカマ入れてましたが
今度は是非エビにしたいと思います
そして、ゆで卵も合いました
美味しく出来て自画自賛です(^O^)／
赤魚と白菜の煮付け
赤魚、白菜、ネギ
スライス生姜も入れて煮ました
下に白菜の茎をたっぷり入れて
赤魚をのせたら、この上に
白菜の葉っぱを入れ落し蓋の代わりに！！
ネギは、フライパンでサッと焼いてから
入れました
ｽﾅｯﾌﾟエンドウと人参は彩りで
大好きな赤魚、塩焼きも好きですし
揚げたのも好きですが
煮ても美味しいです
赤魚のダシがしっかりしみた
白菜も言う事無しの美味しさでした
長芋のバター焼き
これも時々、食べたくなります
今回は一緒にコーンも入れて
最後にパセリをパラパラ！！
味付はバターと塩ｺｼｮー
ホクホクの長芋煮甘～いコーン
とっても美味しくいただきました
春菊のピーナッツ遭え
茹でた春菊に市販のピーナッツ和えの
素を和えただけ
夕べは、恵方巻は買えなかったけど
サラダ巻き美味しかったし、好きな
赤魚も食べれたので大満足でした
ごちそうさま～
ウンス
日向ぼっこしながら、眠そうなお顔
コックンコックン居眠りです
今日も穏やかな日になりますように
最高気温が-1℃ですか😱💦
我が家の最低気温ですね。
体調を崩されませんように気をつけてくださいね。
サラダ巻き♪
美味しそう～(≧∀≦)
うんうん、買った物よりこちらの方がとっても美味しそうです。
長芋のバター焼きも良いなぁ～😊
ウンスちゃん💓
居眠りしている姿が可愛いなぁ～😄
良い週末をお過ごしください。
彩もきれいですね
卵を焼いたのを入れますが 茹で卵をいれたことないです
かこさんは サーモンが苦手なんですね
ツナマヨ巻き 私も 苦手
昔は 赤魚煮ることがほとんどでしたが
かこさんが 揚げたり 塩焼きしてるのをみてから いろいろするようになりました
かこさんの料理 ほんと参考になりたすかってます(^^♪
週末の大寒波到来で毎日、寒いですが
寒さが半端ないです
買って来れない悔しさに自分で作った
サラダ巻き、これが美味しくて・・
作って良かった～～って、思いました
長芋のバター焼きもとっても美味しそうです
ウンス・・日向ぼっこしながら居眠り！！
やはり、おばあちゃんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
サラダ巻き、私もゆで卵と自分でボイル
したエビを入れたのは初めてでした
これがおいしくて・・また作って食べたいです
茹で卵とボイル海老は必須です（*´∀｀*）
サーモンとツナマヨは苦手なんです
見た目は良いけどね！
赤魚は煮ても、揚げても焼いても美味しいですね
そんな風に言っていただけると
凄く励みになります(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
いつもコメントをいただきありがとうございます
器用な方はこうしてなんでもご自分で作れるのがすごいなと感じます。
羨ましいですね、ご主人が。
ウンスちゃん、お眠だけど元気でなにより。
買って来れなかった悔し紛れに作りましたが
自分でも正直、作りながらビックリしてました(笑)
とっても美味しかったので、次回からは
ボイルエビと茹で卵は必須で又作りたいと
思います
夫も喜んで食べてくれました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ウンス、午前中と午後からのお昼寝毎日です
今日はこれからトリミングなんです
いつもコメントをいただきありがとうございます
私もサーモンとツナマヨは苦手なんですよ。
眠そうなお顔のウンスちゃん可愛いです。
仕事で移動中なので簡単コメでごめんなさい。
時分で作ったサラダ巻き、今回のが
1番美味しかったような気がします
あら！！チーちゃんも同じだったんですね
私ばかりではなくて良かったです
ウンス・・眠そうな顔がはっきり
わかりますね
お仕事で美味しがしい所、わざわざ
コメントをいただきありがとうございます
赤魚の煮物、今回はたっぷり白菜と一緒に
煮ました
白菜美味しいです、ネギは焼いてから入れた方が
とろけなくて良いと！
赤魚の骨、結構大きいので散りやすいです
サラダ巻き、ゆで卵と茹でエビは必須‥って事が
今回分かりました
また、すぐにでも作って食べたいです
けがの功名だったかも？
長芋とコーンのバター炒め、口当たりも
柔らかで美味しかったです
ウンス、いつも日向ぼっこしながら寝てます
見ている私も気持良くなり、眠くなってしまうんですよ(笑)
いつもコメントをいただきありがとうございます