今朝は氷点下では、なかったようで
比較的暖かいかな・・って、思ったら
それでも1℃しかなかったです
今日は曇りの1日、6℃の
山形市内です
また新しい1週間がの始まりです
最近、忙しいからか？
毎日が超スピードで過ぎて行きます
今週も何かと忙しいですが
かこさんなりに、頑張ります
今週も宜しくお願いします
昨日は肉の日の我が家
いただいた塩麹と味噌麹が
沢山あるので、今回は
塩麹とたっぷりのネギを混ぜて
ネギの麴だれを作りました
ネギダレたっぷり茹で鶏
みじん切りの白葱120g
塩麹25gを混ぜて1時間位冷蔵庫に
入れて馴染ませました
茹で鶏は
いつものように青ねぎ、生姜の皮と
水を沸騰させて、鶏胸肉
皮を取った物350ｇを入れIH保温で
30分、冷めるまで置いてから
スライスして
ネギだれをたっぷりかけ
ゴマ油も数滴
カボチャのバター炒めと
一緒に皿棚の上に盛りつけました
しっとり茹で鶏とネギ麹ダレが
良～く合います
完食でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
煮物
大根、厚揚げ、インゲン、人参
これは勿論、夫がメインで食べましたよ
美味しい～美味しいって何度も！！(笑)
本当に
作り甲斐があります（*´∀｀*）
サラダ
ブロッコリー、ゆで卵、ミニトマト
紅くるり、ワサビマヨ
わさびマヨで食べるサラダ久しぶり！
ワサビ入れ過ぎ？鼻がツ～ンと💦
スープ・柿
茹で鶏のスープが勿体なかったので
白菜としめじ春雨入れて塩スープを
作りました、カニカマをトッピング
夕べも野菜たっぷりの晩ご飯
美味しくいただきました
倖せです
ごちそうさま～
おまけ
昨日、義兄のお墓石に
富士山と五大堂の彫りが
兄の写真通りに
奇麗に彫られて仕上がって来ました
義兄も大喜びだと思います
小雨であまり良く撮れなかったのですが
こんな感じです
苗字はアルファベットで大きい目玉
名前はイニシャルで小さい目玉
右隣がかこさん夫婦のお墓です
ウンス
昨日はお買物や
お墓に連れまわしたので
ちょっとお疲れ気味
眠そうです
今日も倖せな1日になりますように
(^_-)-☆寒く成って来ましたが風邪を引かない様に注意しお互いに頑張りましょ～ネ！
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🔶今日も元気で頑張りましょ～👋！
本当にだいぶ寒くなって来ました
お互い、風邪をひかないようにきをつけましょう
いつもコメントをいただきありがとうございます
煮物もいいですね
ご主人のおいしいの言葉 うれしいですね
茹で鶏のスープも 無駄なくおいしいスープに これもおいしかったでしよう
ご飯が 美味しく食べられることは、
ほんとに幸せなこと❣️
寝込んで 改めてそう思いました
ネギダレたっぷり茹で鶏
美味しそうですね。
暮れになると時間がどんどん過ぎていきますよね。
月末の仕事がまだ終わってないのでバタバタす。
寒くなってきたのでウンスちゃんもかこさんも
ご自愛くださいね。
塩麹が沢山あるので、ネギと塩麹をまぜた
タレを茹で鶏にかけてみたらこれが凄く
美味しくて私もビックリ！
いくらでも食べれる感じでした
大根の煮物、いつも食べてるのに美味しい～
美味しい～って何度も言いながら
食べてくれて、本当に作り甲斐があります
茹で鶏のゆで汁も美味しいので白菜などを入れて
スープに‥・これも美味しかったです
ご飯が美味しく食べれるのは倖せですよね
健康のありがたさ、しみじみ感じますね
いつもコメントをいただきありがとうございます
ねぎダレたっぷり茹で鶏・・これは
本当に美味しかったです
麹とネギは合いますね
12月は何かと忙しいですね
気ばかり焦ってしまい、時間の経つのが
早く感じます
チーちゃんもお身体、お大事になさって
下さいね
いつもコメントをいただきありがとうございます
お疲れ様でした。
茹で鶏って、美味しくてヘルシー♪
おねぎたっぷりで美味しそうです。
大根の味しみしみは、美味しいですもの。
ご主人様、大喜びなのは分かります^ ^
ぐっと、冷えるなーと思っていますが、そちらは氷点下の勢いなんですね。
あったかくしてくださいね。
方がもっと寒いですよね。
って氷点下…無理だ。
こちらは氷点下ではないですが…
朝が早すぎて…朝活サボりたいです
かこさんに教えていただいた…
ふろふき大根～ふつーの大根の煮物
になりましたが…作ってみましたよ
あの下処理の仕方はいいですね～
ありがとうございました
ねぎダレたっぷり茹で鶏もいいな。
昨日長ネギ買ったのでコレも作ろう
ウンスちゃん
かこさんと一緒にお出かけ～楽しいけど
疲れちゃったんですね。
今日はゆっくり暖かくして
お昼寝してね
本当にそうなんですよね
最期に行く所が決っていると安心です
まだまだ先の事・・なんて思ってても
あっと言う間に歳もとってしまうしね
ネギダレたっぷりかけて茹で鶏、これは
美味しかったです
ネギと塩麹合いますね（*´∀｀*）
大根は中まで味が染みているのが美味しいですね
夫、大喜びで食べてくれたので嬉しかったです
こちららはもう冬、朝は氷点下が普通です
家の中はポッカポカ（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
朝の気温が氷点下は当たり前、これが無いと
山形に冬ではないみたい(´∀｀*)ｳﾌﾌ
この時期の朝活は、ちょっと辛いですね
って、反対に目が覚めちゃうかも?(笑)
大根の煮物を作られたんですね
レンジで下拵え、簡単ですよね
お役にたてたら嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
ネギダレたっぷりの茹で鶏、これも
美味しかったですよ～
ウンス、昨日は7時前に寝て、今朝7時前に置きました(⌒▽⌒)アハハ!
いつもコメントをいただきありがとうございます