今更ながらに、突然豆乳マヨネーズに気持ちが向き始めました😆
家で作るだけでなく、市販の豆乳マヨネーズを2種類買って、食べ比べをしています。
オーサワの豆乳マヨは、あっさりしていて、普通のマヨネーズよりやや固形化されています。
CHAYAの豆乳マヨは、酸味が効いて全体的に味が濃く、普通のマヨネーズに近い感じがします。
ところで先日、KALDIで粒マスタードを購入しました。
これが、とても酸味が強いマスタードで、どのように使ったら良いか悩んでいたのですが…😆
オーサワの豆乳マヨと相性がピッタリなことを発見したのです！✌️
あっさりした豆乳マヨとマスタードの酸味が、凄く合って美味しい調味料に変身します👏
サラダやお好み焼き、キャベツ焼き（我が家では大麦粉を使って、よくキャベツ焼きをします🥰）、水切りした木綿豆腐を焼いたものにも合います💕
機会があれば、ぜひ一度お試しくださいね🤗