今日もブログ見てくれてありがとうございます
今日の札幌は、晴
れ時々曇
りで最低気温は、マイナス7℃で最高気温は
マイナス3℃とここ数日では、1番過ごしやすい1日でした。
こんにちは
いつの間にか、1月最後の週末が来たね
この時季毎年書きますが、1月は行く・2月は逃げる・3月は去ると言いますますが
今年もあっという間に過ぎるのかな思いますが、ただ北海道は、まだ真冬
2月は、日にちが少ない分早いですね。ただ2月を過ぎると太陽の光が変わり春を
感じます。あと1か月半の冬
ですが、楽しもうと思う今日この頃です
ちなみに夕食は、作ってるよ
昨日の木曜日は
ラム肉のももステーキを作ったの
ちじみ防止に端に切り身を入れ塩胡椒ふって、フライパンにオリーブオイルひき焼きます。
両面こんがり焼けたら
ラムもも肉のステーキの出来上がり
ステーキのタレを付けて食べます。柔らかく美味しく出来ました
昨日の夕食は。ラムもも肉ステーキ・冷奴・サラダ・味噌汁・パック寿司です。
パック寿司は、スーパーの総菜で買いました。
そして今日の夕食は、スタミナねぎ塩豚コマ肉炒めを作ったの
フライパンに胡麻油をひき、豚こま切れ肉200㌘を炒めます。
肉に火が通ったら舞茸1/4パック・長葱斜め切り1本を加え
調味料 酒 大さじ1.5
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
味醂 大さじ1/2
おろしニンニク 1粒
を加え炒めて
黒胡椒をふって
スタミナねぎ塩豚こま炒めの出来上がり
これは、ご飯に合いますし、弁当に合うしなにより簡単で美味しいえす。
その他に、えのきのピリ辛ナムル作ったの
えのき1袋大を3等分に切って、耐熱ボールに入れレンジで600ｗ2分チンして
一旦牡かきまぜ、また1分30秒チンして
調味料 胡麻油 大さじ1
唐辛子輪切り お好み
おろしニンニク 1粒
醤油 大さじ1/2
塩 少々
を加え炒め
いり胡麻をふって
えのきのピリ辛ナムルの出来上がり
これは、ご飯にもお酒にも合って美味しいえす
今日の夕食は、スタミナねぎ塩豚こま炒め・えのきのピリ辛ナムル・冷奴・サラダ・味噌汁
です。こんな感じで今週も夕食作ってます。
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