こんばんは〜！
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4人の子ども（8歳、６歳、４歳、２歳）の無茶振りから生まれるレシピや
料理は好きだけど…ズボラでおっちょこちょいな私でも作れるレシピを綴ってます
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おおいたクッキングアンバサダーとして活動してます
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今月のお題は…にんにく！
にんにくが、一片ごとに分けて袋詰
これは便利〜
にんにくって、絶対栄養満点な気がするけど
とにかく、夏バテ気味な人チェックしてね
＊血圧や血糖値の低下
＊喘息予防
＊抗酸化作用が強く、様々な最近と戦うすべを持つ
＊心臓病、アルツハイマー病予防にも効果的
＊癌のリスクを軽減
＊女性の骨を強くする働き
この最強ニンニクちゃんを使って、夏バテ気味なあなたに！パワーチャージ
夏休みだし、子どもたちのランチメニューもなかなか考えるのが億劫やん…
ってときはワンパンパスタよね
フライパンひとつで、パスタを茹でて材料混ぜて出来上がり〜
今回は、絶対間違いない味にしてみました
明太子＆チーズ、そして…焦がしニンニク＆焦がしマヨ！
ニンニクだけど、そこまでパンチが効いてるわけではなくて
マイルドなパンチだよ
夏休みランチにワンパンパスタ☆焦がしニンニクの明太チーズパスタ〜大分県産にんにく〜
☆材料☆ ４人前
・パスタ 400g
・大分県産にんにく ２片（17g）
・青梗菜 １株（150g）
・サバ缶 １缶（160g）
◎明太子 50g
◎マヨネーズ 大さじ２
★パルメザンチーズ 適量
材料はこちら〜
ニンニクは薄切りに、青梗菜は3cm程度の長さにカット
明太子は常に冷凍庫にストックしてあるんだけど、このときはまだカチコチ…解凍してね
パスタをフライパンで表示時間通りに茹でます！
残り３分程度のところで青梗菜を投入
茹で上がったら、湯切りする
パスタを湯切りしたら、ハシに寄せてマヨネーズとニンニクを投入
中火で、マヨネーズとニンニクを焦がしながら混ぜる
サバ缶の中身（汁気入れてません）と明太子を入れて混ぜる
出来上がり〜
明太子は生っぽいのがいい場合は、早めに火を止めてね！
お皿に盛り付けて、上からパルメザンチーズをたっぷり振りかけて…
明太子のピリ辛とマヨネーズ＆チーズのマイルドさで、どんどん食べちゃうよ
明太マヨチーズは、絶対間違いない味だと思うんだけど
焦がしニンニク＆焦がしマヨの風味が、とにかく食欲をそそる…
サバ缶を使うから、思いついたらパッとできるし
ワンパンパスタだから、洗い物も少なくてバッチリ
夏休みも中盤戦→戦い？
ランチメニューや夕飯に是非
今回のポイントは…
＊葉物はお好みのもので！青梗菜は柔らかいので、ほうれん草やネギなどオススメ！小松菜だと、４分程度一緒に茹でたらいいかな
＊サバ缶は水煮がいいです！
＊ニンニクとマヨネーズはこんがりと焦がしてね！
ワンパンパスタ、色々作ったよ
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