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4人の子ども（8歳、６歳、４歳、２歳）の無茶振りから生まれるレシピや
料理は好きだけど…ズボラでおっちょこちょいな私でも作れるレシピを綴ってます
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夏休みも後半戦〜
お昼ごはんとか…朝ごはんとか、毎日悩むよね
私とか、めちゃめちゃ適当だから…
お昼ごはんはおにぎり＋残り物ばかり(笑)
おにぎりも、そろそろふりかけが飽きたらしい
…といっても、どないしよ…
その時、ふっと焼きおにぎりしたらどうやろ…と思って
しかも、卵を混ぜて焼いたら美味しそうやん
と、思いつきで作ったら子どもたちはめちゃめちゃ楽しんでました
ホントに…なんてことないおにぎりです
でも、形を３角じゃなくてちょっと違う形にしたのも良かったのかな
ぜひ是非焼きたてを食べてほしい〜
そのまま食べるよりもカリッと焼いたのがうまいっ☆卵かけごはんの焼きおにぎり
☆材料☆ ８個
・炊いたご飯 500g
・白ネギ １本（150g）
・卵 ２個→SMだと３個
◎醤油 大さじ１
★醤油 適量
材料はこちら〜
白ネギは小さめの小口切りにカットして、レンジ６００w５分加熱
卵は、今回小さかったので３個入れたけど、M〜Ｌサイズだと２個でOK
ご飯の上にレンチン後の白ネギと卵、◎を加えて混ぜる
混ざったら、ラップでお好みの形に〜
今回は子どもたちよりキャンディ型ってことで、作ったけど…微妙
トースターの鉄板の上に並べる
醤油を刷毛でぬる。トースト２５０度１０分程度
こんがりと焦げ目がついたら出来上がり〜
焼き立てアツアツ召し上がれ〜
大きさもちょうど良きよ〜
卵のふわふわ感が、卵かけご飯とはまた違った味わいよ
卵かけごはんだと嫌がる子どもたちも、焼きおにぎりの形になると面白かったのか、あっという間になくなった
ふりかけおにぎりが続くと、ちょっと違ったおにぎりが嬉しいって
夏休みも後半戦
朝ごはんでもぱっと作れる
お昼ごはんに、子どもたちが作っても楽しいかも
今回のポイントは…
＊卵の大きさによってご飯との混ぜ具合が異なります！
思ったより卵が多くて、おにぎりの形にまとまらない場合は
一旦レンチンして卵を固めてから、おにぎり型に成形するといいよ
＊醤油のみの味付けだから、たっぷりめに刷毛で塗ってね
＊トースターで焼くのが面倒くさい…というときは、そのまま食べよう！
夏休みのランチメニューに、朝ごはんにおにぎりはどうですか〜
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