こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
毎年、ハローウィンが終わったらクリスマスモードになる我が家
だけども、今年はとにかくドタバタで
その中でもなんとか色々飾り物は出したんだけど
ツリーだけはどうしても時間がなくて…いや…夜にお酒飲まなければいいんだけどね…(笑)
今日、ようやく出しました〜
ピアノがあるから、なかなか置き場所がない…
飾り物の中に…なぜか…まだイノシシ…いつから置いてある
このツリーも、我が家に来て７年目
まだ長男が１歳のころ、千葉で買ったもの
我が家の子どもたちの成長を、サンタのごとく見守ってくれてるツリーさん
今年は…ちゃんとプレゼント…届きますかね？(笑)
我が家は全員ツリーの下にプレゼントが来ることになってます！
そんなクリスマスもあと３週間
パーティーのメニューも決めなきゃ
プレゼントは…後回しだわ…(笑)
今回は、クリスマスでもドタバタせずに炊飯器でパッとできるように
冷凍のシーフードミックスを使った、お手軽ピラフをご紹介
実は…子どもたちシーフードミックスが苦手…
エビやイカを単体で食べるのにはさほど抵抗ないというか、好きな方なんだけど…
混ざったものを買ってくると…ものすごく嫌そうな顔をする
でも、やっぱり手軽だから…好きになってもらいたい
そこで、必殺ご飯に混ぜ込む
ご飯に混ぜ込むしかも、炊飯器で
冷凍のまま投入してもOK
冷凍のまま投入してもOK忙しい時でも…クリスマスに他の料理をする時間を作るためにも
ぜひ是非作ってみてね〜
クリスマスも炊飯器にお任せ☆シーフードミックスで作るバター醤油ピラフ
☆材料☆ ４人前
・米 ４合
・シーフードミックス 200g
・小松菜 １束（150g）
・人参 １本（150g）
◎水 メモリ4まで
◎コンソメ顆粒、醤油 各大さじ１
●バター 10g
★お好みで白ごまを振って…
材料はこちら〜
人参は大きめのみじんぎりに、小松菜は1cm程度のざく切りにカット
シーフードミックスは冷凍庫から出したばっかりでOK
調味料はこちら〜
バターの代わりに…マーガリンでOK
洗ったお米を釜に入れ、◎を加えて混ぜる
人参→小松菜の順に投入
シーフードミックス、コーンを上にのせ、最後にバターをのせる
炊飯器にセットして、スイッチ・オン
炊きあがりました〜
お皿に盛り付けて、お好みで白ごまを振って…
匂いが…醤油の香ばしさとバターのコクの風味が…早く食べたい〜
とバターのコクの風味が…早く食べたい〜
やっぱりお焦げが決め手
今回のポイントは…
＊野菜はお好みのものでOK
玉ねぎや小口ネギなども美味しいよ〜
＊シーフードミックスは解凍せずに、冷凍庫から出してすぐに使えるよ！
＊バターはマーガリンもOK
＊軽く塩コショウで味を整えても◯
その場合は、炊きあがってすぐに振りかけて、全体を混ぜてね
めちゃめちゃ手軽だったけど、シーフードミックス苦手な長男長女が渋い顔で近くに…
くんくん…
「匂いは美味しそうだよ！」
「確かに！おこげもある！」
ほらほら、食べてみんね
「あっ、意外とエビたちわかんないね」
「ほんとやん！これ、食べやすくない？」
ほらほら〜よかったでしょ
お代わりとまでは…いかなかったものの
ちゃんと自分の分は食べてくれた二人
「明日のお弁当にも入れてね！」
はいはい、仰せのままに〜
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