おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今週のお野菜たちでーす
今回は…１２００円ちょい
いや〜葉物類がほぼ４９円だったから
普段とさほど変わらない量だったけど、お安くすんだよ〜
最近の食費の値上がりが半端ないから
ここの八百屋さんに助けられまくりです
この野菜でなにか作って欲しいとか
苦手野菜を克服したい
など、なにかご要望があればぜひ是非コメントやメッセージお願いします
さてさて、水菜がモリモリ冷蔵庫にあるよ〜
水菜だけでパパッと一品作れないかな…
と思って、サラダとか色々考えたんだけど…
今回は、パスタをイメージして！ペペロンチーノに
唐辛子は後乗せだから、子どもたちでも安心して食べられるよ〜
水菜はあっという間に火が通るから、フライパンで１分程度で完成
ホントに、あと一品ほしい〜というときに絶対オススメ
シャキシャキ水菜が無限に食べられるレシピ
ぜひ是非、食べてみてね
水菜だけでモリモリ一品☆水菜のシャキシャキ無限ペペロンチーノ
☆材料☆ ４人前
・水菜 １束（300g）
・ベーコン １枚
◎コンソメ顆粒 小さじ１
◎おろしにんにく 大さじ1/2
◎ブラックペッパー 少々
・オリーブオイル 大さじ１
★お好みで白ごまや輪唐辛子を添えて…
材料はこちら〜
水菜は5cm程度にざく切り
ベーコンは短冊切りにカット
調味料はこちら〜
フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンと卸にんにくを入れる
にんにくが跳ねるので・・・
その上に水菜をドサッと乗せる
上からコンソメ顆粒を振りかけて、全体をざっくりと混ぜる
シャキシャキが残る程度で、出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みで白ごまや輪唐辛子を添えて…
水菜のシャキシャキがガーリックの味とマッチ
今回のポイントは…
＊水菜はあまり炒めすぎると、水分がどんどん出てくるから…
軽く炒める程度でOK
＊ベーコンの上に水菜をのせたら、最初から全体を混ぜずに
ベーコンがこんがりとなるまで待っててもOK
＊大人向けなど、辛いものがOKの場合は
にんにくと一緒に輪唐辛子を焼いて香りを出してもいいよ
大量にあった水菜、これであっという間になくなっちゃった
水菜って、どうしても鍋に入れる具材という感じがするんだけど
柔らかくてクセがないから、結構サラダとか一品料理にパパッと使えて便利だよ〜
今回は、パスタをイメージしてペペロンチーノにしてみたけど
焼きそば風にしても、うどん風にしても…中華風にしても
きっと美味しそう
水菜だけでとにかく一品作りたい
というときに、ぜひ是非作ってみてね
パパッと一品作れるレシピだよ〜
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