おはようございます!
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω`*)
Nadiaとヤマキのコラボで、割烹だしパックアイディアレシピコンテストに参加しており、商品は提供されています
(詳しくはNadiaに掲載しています)
今回は、今が旬のかぶ
についてる〜葉っぱ
カブの葉ってみなさんどうやって食べてる??
まさか…捨ててないよね??
カブの葉の使い道で一番簡単なのはふりかけにする方法なんだけど
今回は割烹だしのパックを味付けにしてみました
だしが濃厚で塩気がたまらん
ご飯が進みすぎる一品です
だしパックを使って☆ご飯のお供にカブの葉としらすのヤミツキふりかけ
☆材料☆ 4人前
・カブの葉 かぶ4個分(120g)
・しらす 30g
◎鰹節屋の割烹だしのパック 1袋(9g)
・ごま油 大さじ1
★白ゴマ、輪唐辛子 適量
カブの葉は3mm程度のざくぎりに切る(そこまで小さくなくてもOK)
フライパンにごま油をいれ、カブの葉を投入し中火で焼く
カブの葉が柔らかくなったら、しらすとダシの中身だけを入れる
全体をしっかりと混ぜる
出来上がり
✳︎かなり濃いめの味付けになってます!もしそのまま食べたい場合は、カブの葉を150〜200gぐらい増やすと、塩加減がちょうどいいです
フライパンで軽く炒るだけで、簡単にできちゃう
ついつい箸が止まらないこのだしの香り
パックを破って中を入れるだけで、こんなにもお店の味ができちゃうのか〜って
是非是非、今のこの季節に作ってみてね
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