ボリューム感アップ☆カキフライin餃子

 

 

 

冬になるとカキフライがたまに食べたくなってカキを買うのですが、

フライにすると身が縮んでしまうので、あまりボリューム感がなくなってしまうのが残念です(^-^;

 

 

 

 

スーパーに市販の焼くだけの餃子が目に入ったので、

切り込みを入れて、その中にカキを挟んで揚げてみましたよ(^^)

カキフラが大きくなってボリュームたっぷり☆

 

 

 

 

 

 

 

 

ボリューム感アップ☆カキフライin餃子

 

材料　　　　４～５人分

カキ　　　　　　１５粒ぐらい

餃子（市販）　１５個ぐらい

塩、こしょう　　少々

〇薄力粉　　　１カップ

〇水　　　　　　１と１/２カップ

パン粉　　　　　２カップ

揚げ油　　　　　フライパン底から２cm

 

 

作り方

１.　カキは塩または片栗粉で軽くもみ込んで洗い、流水で洗う。

２.　餃子を縦に半分に切り込みを入れた中に１.を入れて挟み、

　　　塩こしょうをする。

３.　〇を混ぜた中に入れて衣をつけ、パン粉をまぶす。

４.　フライパンに油を入れ、弱火より少し強めで焼き上げにする。

 

 

 

 

　　

 

 

 

身がプリっぷりのカキは今が旬でとても美味しくいただけます☆

うま味が多いので何に入れても美味しくなりますね。。。

 

 

 

 

 

餃子の中に入れましたが、はんぺんの中に入れてフライにしても

面白いです♫

 

 

 

 

 

冬の美味しい時期にぜひ作ってみてください☆☆☆

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　参加しています。よろしくお願いします