色んな味が味わえるとても面白いお料理レシピをご紹介しますね
その名も｢スープ焼きそばそぼろのせ｣
ラーメンスープ
に辛い焼きそばを入れ、辛いそぼろをのせているんです。
できたてスープを飲むとラーメンスープ。
時間の経過とともに焼きそばのソースがスープに溶け出して甘いソース味になっていくんです
辛いそぼろをスープに入れるとさらに味が変わるんです。
そう、辛さが増して辛いもの好きにはたまらない味変です
＜作り方＞
■材料（2人分）
●焼きそば
・焼きそば麺･･･2人分
・ミックスもやし･･･200g
・焼きそばソース（辛いお好きなもの）･･･好みに応じて
・塩･･･適量
・コショウ･･･適量
・ごま油
●スープ
・水･･･700cc
・醤油･･･大さじ4
・麺つゆ･･･小さじ2
・顆粒鶏ガラ･･･小さじ4
・オイスターソース･･･小さじ2
・長ネギの青い部分･･･1本分
・ニンニク･･･1片
●そぼろ
・豚挽き肉･･･200g
・サラダ油
▲合わせ調味料
・ラー油･･･大さじ1
・醤油･･･大さじ1
1.鍋に水、醤油、麺つゆ、鶏ガラ、オイスター、長ネギの青い部分、おろしたニンニクを入れ一煮立ちさせる。
2.フライパンにサラダ油をしき、豚挽き肉を弱火で炒める。
3.色が変わったら醤油、ラー油を入れ、水分が少なくなるまで炒め取り出しておく。
4.他のフライパンにごま油をしき、ミックス野菜を入れ、塩を加え、しんなりするまで炒めたら焼きそばを入れる。
5.よくほぐれるまで炒めたら、添付のソースを一人分、焼きそばソース（辛いの）、ウスターソースを入れよく和え、コショウで味を整える。
6.器に1.のスープを入れ、焼そばを盛り付けたら、3.のそぼろをのせて出来上がり(^o^)/