こんばんは◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
本日2度目の更新です
突然ですが…
晩ごはんを作る時に
1番面倒だと思うことは何ですか？
(*´艸`*)
1.献立を考える。
2.買い物をする。
3.晩ごはんを作る。
4.洗い物をする。
5.全部面倒‼︎（笑
まぁ〜
全部面倒っちゃー面倒ですよね！
ﾌﾞ━━｡:+((*′艸`))+:｡━━ッ!!
(料理ブロガーにあるまじき発言w)
でも献立を考えるって意外と面倒。
うちの旦那さんは
どんな物を出しても1度も文句を言った事
ないですが…
結婚当初とかは逆に
『何でもイイよ』
って感じで…
だからって
「そうだな。牛フィレ肉と
フォアグラのロッシーニがいいかな」
とか言われても
困るけど‼︎
『何でもイイ』って
ほんと嫌ですよねwww
『じゃあ塩むすび🍙ね！』って
気持ちになるってもんですw
でっ。
メインの料理は決めたけど
『何か物足りないな』とか
『あと1品あるといいなぁ』って時に
とにかく
簡単に
あと1品作る
という事でこの前は
和えるだけ『いんげん』レシピ
5つのバリエーション
まとめてご紹介しましたが
今日は
『ほうれん草』です‼︎
私のイチオシは
ほうれん草とにんじんのごま和え
【材料】2人分
＊ほうれん草 1/3束
＊にんじん 1/4本
＊すりごま 大さじ1〜1.5
＊しょう油 小さじ1
＊砂糖 小さじ1
1.にんじんは火が入りやすいよう極細い千切りにして鍋にひたひたになるくらいの水を入れて煮る。柔らかくなったら冷まして絞る。
2.ボウルに調味料を入れ、水気を絞ったほうれん草とにんじんを入れて和える。
なんて事ないごま和えだけど
いつものほうれん草のごま和えに
にんじんプラスで彩りがキレイ♡
お弁当の彩りおかずにもピッタリです‼︎
その他の材料とレシピはこちら
【2人分】
＊ほうれん草 1/2束
＊塩 少々
ほうれん草沸騰したお湯に塩少々を入れ、茎側から先に茹ではじめて全体で1分ほど茹でたら、流水で冷ましてしっかり水気を絞り、食べやすい5cm程度の長さに切る。
point！
ほうれん草は茹ですぎない。
すぐに冷まし、しっかり水気を絞る。
＊ほうれん草 1/2束
＊塩 少々
ほうれん草沸騰したお湯に塩少々を入れ、茎側から先に茹ではじめて全体で1分ほど茹でたら、流水で冷ましてしっかり水気を絞り、食べやすい5cm程度の長さに切る。
point！
ほうれん草は茹ですぎない。
すぐに冷まし、しっかり水気を絞る。
【ごま和え】
＊いりごま 大さじ1〜1.5
＊しょう油 小さじ1
＊砂糖 小さじ1
ボウルに調味料を入れ、水気を絞ったほうれん草を入れて和える。
【磯辺和え】
＊すし酢 大さじ1/2
＊水 小さじ1
＊しょう油 小さじ1/4
＊海苔 1/2枚
ボウルに調味料を入れ、水気を絞ったほうれん草を入れて和え、適当に千切った海苔を加えてザッと混ぜる。
【ほうれん草と油揚げの煮浸し】
＊麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
＊水 90cc
＊油揚げ 1枚
鍋に麺つゆ、水、短冊に切った油揚げを入れ沸騰したらほうれん草を加えてサッと煮たら火を止め、そのまま冷ます。
(温かいままでも食べれますが、しばらく置くと味が馴染みます)
【おひたし】
＊だし汁 50cc
＊しょう油 小さじ1.5
＊みりん 小さじ1.5
＊かつお節 適宜
ボウルにだし汁と調味料を入れほうれん草を入れて全体がなじむよう箸でほうれん草をほぐす。(時間があればそのまま浸けておく)
器に盛り、汁をかけ、かつお節をのせる。
あと1品が決まらない時の
参考になれば幸いです♡
(*´艸`*)
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