旅！
今回の旅は、九州で美味しい食巡り。（いつもながら、遅いアップで季節感ない）
平日のこの日、羽田空港から、博多へ。
博多からレンタカーで、北九州、小倉へ。
小倉といえば、お寿司！『天寿し』さんを始め、小倉流の人気鮨店が多々。
『もり田』さんや『寿司つばさ』など小倉には、素敵なお寿司屋さんが多いので、どこに行こうか迷います。（今回は夜一本勝負。）
今回は新規開拓することに。
門司で50年続く老舗のお寿司屋さんが暖簾を下ろし、北九州小倉で新たに挑戦。
小倉の新星と期待される『寿司 あさ海』さんへ。
カウンター6席のみの小さなお店です。
先に3名のお客様がいたので、この日は5名。
席の間隔もあるし、パテーションの仕切りも。
感染対策は東京以上にしっかりされている印象でした。
夜のおまかせ17,600円（税・サ込み）。
まずは、赤ムツ
日本酒は豊富、好みを伝えてお任せで。
ちょうど緊急事態宣言が解除されて、東京でも酒類提供がOKになったタイミング。（東京はすぐ終わっちゃったけど、、）
北九州は緊急事態宣言ではなかったものの、少し前までは酒類は提供はできなかったとのこと。（飲める時でよかった、、（笑））
河豚とメカブをポン酢で。
厚切りの河豚がいいですね。日本酒が欲しくなる。
濃厚な茶碗蒸し！
鰆の燻製。
次の日本酒は鍋島の夏季限定酒、『サマームーン』
思わず笑顔に。実は今回の旅の目的はこちらの酒造なのです。
赤ムツの蒸し寿司
うーん、美味しい。
可愛い器が運ばれて、握りへ。
赤ムツの握りから。
美しい！！ 上には塩昆布。
小倉のお寿司は、柑橘を利かせたり、独自のアレンジが魅力ですが、あさ海さんは、更にいろいろと工夫されています。
それが、近海の美味しい魚とよく合う。
マグロ上にはおろし山葵
車海老はあさ海流、しゃちほこ握り
独自のスタイル。海老味噌が堪らない！
福岡といえば。田中 糸島産山田錦
イワシ
口いっぱいに、感動の美味しさ
甘鯛の炙り
槍烏賊は、酢橘の良い香り。
雲丹は手渡しで。
鰆？（すみません、お魚の名前、曖昧なので間違っているかも。）
平貝
日本酒も進む。
鱧の握り！梅肉と。
今年何度リピートしたかな？ふるさと納税で鱧！
ここでお椀がでて、終わりかと思ったら。
最後に魚以外のこんな変わり種も。
デザートにアイスクリームをいただいてご馳走様でした。
最高に美味しかった！！（今思い出しても、、また食べたい）
美味しい握りとつまみ、たっぷり堪能しました！
近海のお魚をあさ海流の独自のアレンジで、最高の状態でいただけます。
流石、門司の老舗、魚を知り尽くし、小倉流も取り入れた独自のスタイルは、上品なアレンジで素材が引き立ち、口にいれた瞬間、幸せな気分に。日本酒が進む握りです（笑）
日本酒も豊富で品揃えもよく、今回、日本酒もたっぷりいただきましたが、お値段も驚くほど良心的でした。
昼は9,900円（税込み）と更にお手頃なお値段から楽しめるみたいです。
大将も素敵な方で、ご夫妻の温かなサービスもとっても魅力、素敵なお店です！！
※現在の営業形態などはご確認ください。
寿司 あさ海 （スシ アサウミ） - 平和通/寿司 | 食べログ (tabelog.com)
小倉で、またお気に入りのお店が増えました！
ご主人おすすめのフレンチも、また機会があれば行ってみたいな。
早い時間のスタート＆小倉の夜は本来なら2軒目と行きたいところですが、大人しくホテルへ戻りました（笑）
翌日は、福岡から佐賀へ。
旅の続きはまた。
皆様、体調に気を付けて素敵な1日をお過ごしください。
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