空芯菜は、何度か収穫しているので脇芽が伸びてるんだな。そのため、支えがないので良くない雰囲気。


仕方がない食べてしまおう。鶏がらスープの素、塩胡椒少々をお湯で溶いておく。フライパンにごま油を入れ、ニンニク、鷹の爪を軽く炒める。そこに空芯菜を一気に投入して、仕上げに先に作っておいたスープを入れてかき混ぜ、完成。



ビールに合う。