2016年10月08日
下香貫、うまいもの街『中華そば さかきや』沼津市/ラーメン/食楽記/
友人のFacebookに｢さかきや｣さんの
ラーメンの写真が・・・。
その時から気になっていました。
メニューは、
中華そば、濃口・淡麗の２種類
つけそば・まぜそば・季節限定、
サイドメニューに、
焼き餃子・水餃子など・・・
ご飯物は、炙り肉玉丼・・・
一通りのラインナップはそろっています。
食券制でした！
入口と券売機にラーメンの
写真があったので迷わず
メニューを選択出来ました。
初訪問なので、ここは
中華そば淡麗をチョイスしました！
私は、喜多方ラーメン系のお店と
Facebookより情報を得ていました。
見た目は、そのものズバリ！
しかし、味は全くの別物！
生姜の風味が強く
豚骨・鶏ガラのうま味が感じられないほど・・
店主は独自のラーメンを目指しているのでは？
そんな気がしました。
トッピングは、
チャーシューが２枚
メンマ・海苔・・・・・・
チャーシューはお奨めです！
肉その物の、素材が良いし
味付けのバランスも良い！
麺は、平打ちチジレ麺と言うより
太チジレ麺って感じ！
モチモチ感があり美味しいですよ！
スープがこの麺に負けているかな？
ほんの少し、スープのバランスを
変えると、もっと美味しくなりそう！
中華そばの濃口・つけそばなども
気になります！
他のメニューも食べてから、
評価したいと思います。
ごちそうさまでした。
ラーメンの写真が・・・。
その時から気になっていました。
メニューは、
中華そば、濃口・淡麗の２種類
つけそば・まぜそば・季節限定、
サイドメニューに、
焼き餃子・水餃子など・・・
ご飯物は、炙り肉玉丼・・・
一通りのラインナップはそろっています。
食券制でした！
入口と券売機にラーメンの
写真があったので迷わず
メニューを選択出来ました。
初訪問なので、ここは
中華そば淡麗をチョイスしました！
私は、喜多方ラーメン系のお店と
Facebookより情報を得ていました。
見た目は、そのものズバリ！
しかし、味は全くの別物！
生姜の風味が強く
豚骨・鶏ガラのうま味が感じられないほど・・
店主は独自のラーメンを目指しているのでは？
そんな気がしました。
トッピングは、
チャーシューが２枚
メンマ・海苔・・・・・・
チャーシューはお奨めです！
肉その物の、素材が良いし
味付けのバランスも良い！
麺は、平打ちチジレ麺と言うより
太チジレ麺って感じ！
モチモチ感があり美味しいですよ！
スープがこの麺に負けているかな？
ほんの少し、スープのバランスを
変えると、もっと美味しくなりそう！
中華そばの濃口・つけそばなども
気になります！
他のメニューも食べてから、
評価したいと思います。
ごちそうさまでした。
この記事へのコメント
コメントを書く
この記事へのトラックバックURL
https://fanblogs.jp/tb/5515430
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
この記事へのトラックバック
