今週は雨予報と思ったら、九州北部と東海地方で梅雨入りしましたね。
5月に梅雨入りですよ。早いですね〜。
昨日は、さすがに夜まで蒸し暑くてエアコン入れましたよ😅
今日は夕方から，らっきょう切り😅らっきょ漬けるのが好きな姉は、毎年らっきょを漬けるのですが、今年は友人の畑で採れた，らっきょうを頂きました。
それが、小さい。小さいのが、いーっぱい😅
でも綺麗に洗って皮剥いて、根を切っての作業が、思いのほか時間かかるので、私もお手伝い。
匂いが部屋に充満すると気分が悪くなるので、中庭で。(多分アリシンとかいう成分のせい)
その様子を柄の上から，ジンくんが、じっと見ています😊
おーい手伝ってくれよ〜😆
漬けた、らっきょう大好きだから良いけど，生のらっきょやニンニクは、クラクラする。
でも加熱するとニンニクも超美味しいよね。
姉はと言うと。
これ又、ニンニクを剥いておりました😅😅😅😆小さく刻んでオイル漬けして瓶に詰めます😊
これあると，パスタ作る時、便利です😊
夕飯は手作り餃子。ニラを頂いたので。
らっきょう、ニンニク、ニラ。
スタミナ食材で梅雨を乗り切るぞ〜！
焦げた😅
