やね日記

或る大阪在住Mac使いの道楽な日々

ラーメン店が厳しくなるのはこれからだと思っています

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おそらくはもともと企業としての体力が無かったところがまずコロナ禍のあおりを受けたのかなと思います。
あくまでも倒産件数なので、廃業を含めるともっと数が増えるのではないかと思います。

ただ、地元東大阪市を見てみると、もともとラーメン激戦区の近鉄布施駅界隈では意外にも新規出店が相次いでいるんですよね。
まあ、もともと定評のある店の支店が進出しているようですが。
個々のラーメン店の体力差が出ているのだろうとも思います。

個人的にはこの冬の緊急事態宣言発令で、ラーメン店が厳しくなるのはこれからだと思っています。
もともとラーメン店に限らず飲食店は現金商売なので、過大な設備投資をしていなければ資金は回ると思っていたのですが、テナント料を支払えないほどに売り上げが落ちれば、事業継続を諦める店が出てくるだろうと思います。
借り入れで資金を調達するにも限度がありますし、おそらくは来月が正念場かなと思っています。
緊急事態宣言の期間延長が行わなければ良いですけどね。

ラーメンのイラスト