ふわっと笑顔が増えた速攻簡単料理って何？
こんにちは。
飾りすぎない薬膳でも、慢性の不定愁訴を予防、
お薬を手放し心地よい日々をサポート
国際薬膳師 体質改善コンサルタント 提中 知子です
仕事が終わってから、
午後５時３０分から
夕方からの料理教室って、
ちょっとしんどいですか？
きっと、無理でしょ～って
方の方が多いかもしれませんね。
私の料理教室は
薬膳料理なんですよ！。
だから、疲れたお体で来てくださって
いいんです。
１日働いて、疲れきっている体、
冷え切ってきる体が、
薬膳料理でどう変化するか
観察ができるんですよ。
といっても、何品も作れるほど
体力残っていないですよね？
なので、今日の料理は、
飲み物だけ、イチカラ
作っていただきました。
その飲み物とは、
なんだと思います？
難しくないですよ。
時間にすると、約５分で
十分。
ついでに、
試食もしていただきます。
試食は、
薬膳ごはんです。
料理教室の前に、
大事な質問を
一つ、してみました。
参加者さまは、１０名。
その質問は、
「まったく健康です」
っという方は
手を挙げてくださいますか？
シーン。
ゼロです。
見わたしても
誰も、手を挙げられません。
みなさんは、手が上がりますか？
挙げられる方がおられたら、
それは素晴らしいことです。
なぜかというと、
この質問の奥には、
実は深い意味があります。
まったく健康というのは、
こういう方のことです。
例えばを挙げてみます。
✔ 朝起きたら、すぐに起きられる。
（めまいなし）
✔ 朝からごはんをお米をしっかり食べられる。
（肝・胃腸の働きOK）
✔ 便通は毎日最低１回、すーっと出る
（肺・腎の働きＯＫ）
✔ 生理の量も十分で経血の色は赤、小豆状の塊はない。
（血行ＯＫ）
要するに、健康というのは、
病院の数値ではないということです。
自覚症状です。
あなた自身の感じる体調です。
それで、皆さん、
ご自分の毎日の体調を一瞬にして
振り替えられて、
いろんな不調があるな～って
感じられたから
手が上がらなかったんです。
大事なことですね。
健康というのは、
未病という体調不良が
まったくない、感じないことだからです。
まったく健康な人というのは、
ほぼいらっしゃらないと思います。
だから、薬膳が大事なんです。
薬膳料理…。
では、今回作っていただいた
薬膳の飲み物は、
ブレンド紅茶です。
紅茶だけで、美味しい～って
満足されていませんか？
それでは、
紅茶の美味しさだけになりますね。
それは、ちょっと残念です。
薬膳は、不調を食材で
癒すことが目的なので、
紅茶に、
胃腸を温めて
余分な水分を
しっかり巡らして
くれるシナモン、黒砂糖など
を入れてもらいました。
「こんなゆっくり
紅茶作るなんて、
今までなかったわ～。
こんな時間、必要やね～。」
って声聞こえてきました。
そうなんですよね。
飲んでから、
何かからだが、ほかほか
温まってきた～って
おしゃべりされてましたよ。
こちらは、みなさんに試食していただいた
薬膳ごはんです。
忙しい皆様のために
事前に作ってきました。
黒米、栗、黒豆、長芋の
混ぜご飯です。
最後に、こんなお話で
薬膳に触れていただく講座は終了です。
「コロナにかかっても、
後遺症もなく回復する人と
普通の風邪でも治りが遅く
結果重症化する人は、
いったい、
何が違うんでしょうか？」
これは、結構難しいですよ。
中医学では、
気。
つまり、自然治癒力、
そう、
免疫力が関係しています。
免疫力は、いつもあなたの
料理の内容次第で、
からだに増えたり、
減ったりしていますよ。
今回、作ったブレンド紅茶や
混ぜご飯は、
免疫力を増やすための
薬膳料理でした。
食後、何人もの方が、
あったまってきました。
今日はきてよかったです。
っと、笑顔で帰ってくださいました。
ありがとうございました～って
笑顔を返すことができました。
食べ物で、笑顔を作り、
増やすことが出来ます。
笑顔は、元気な証拠。
また、お出会いしたいですね。
滋賀県内なら、簡単な薬膳料理を
ご紹介しに、出張させていただいています。
お読みいただき、ありがとうございました。
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むぎ