こんにちは
今年も梅漬けていますので、その記録です。
去年は梅酒作りがメインで、余った梅で梅干しを作ってみたのですが、、これが思ったよりちゃんと「梅干し」が出来、お弁当に1年間大活躍しまして！
2022年の今年は量を増やして再チャレンジです。
日々暮らす中で
「前に作ったアレ、いつ頃どうやったんだっけ・・？」
「前に買ったアレ、どこで買ったんだっけ・・？」
みたいに思うことって結構あると思うのですが、、ブログ書いておくと振り返るのになかなか便利だったりしますね。
さて、こちらが今年買った梅
全然こだわりなく、今年はスーパーで見つけた時に買いました。
2キロで1000円くらいだったかな？
こちらでは6月中旬くらいから本州の梅が出回ります。ぼやぼやしてるとなくなっちゃうから、作業ができそうな時にサッと買う。笑
買ったらその日のうちに開けて、洗いました。
ホントかわいい
洗ったら、一粒一粒そーーっと拭きました。
次になり口（ヘタ）を取る。
これ大好きな作業です。
何かがポロッと取れることに萌えて萌えて仕方がない。
今日はここまでです。
続けて作業しても良いと思うけど、私は1日乾かすことにしました。
（一気にやるより分けて作業したい派←）
次は、
の予定です。