今日は大宮のラーメン店の紹介です。
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大宮駅東口から徒歩3分のところにある「ジャンクガレッジ」。
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「ジャンクでガツンと胃袋を満たす男のラーメン」がお店のキャッチフレーズ。
ボリュームたっぷりの「ラーメン」と「まぜそば」が2大人気メニューです。
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店内はこんな感じ。カウンターのみ12席が用意されています。
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着席前に券売機で食券を購入。ラーメン並盛にしました。
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着席して食券をスタッフの方に渡すと、無料トッピングをどうするか聞かれます。
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「全増し」といきたいところですが、ニンニクは仕事中だし、アブラはコッテリしすぎるのが心配だったので、ヤサイとショウガのみ「増し」にしました。

4分ほどで着丼。
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すごい野菜の量、外食でこんなにいっぱい野菜が摂れるのは嬉しいですね😊
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ショウガも増し増しです(^^)

豚骨、背脂、野菜を煮込んだスープはショウガの風味と相まってうまうまです!
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たっぷり野菜はちょっと味が薄めかな…と思ったら、
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ちゃんと野菜にかける用のタレが用意されているではありませんか!
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醤油ベースのタレをかけて美味しくいただきました。
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野菜の下からは食べ応え抜群の太麺と、
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分厚いチャーシューが旨し!
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ジャンクガレッジの「ラーメン」、アブラとニンニクを増さなかったせいか、ジャンクどころか野菜たっぷりでとってもヘルシーにいただきました😊

後日、再来店。
「ヘルシーな野菜増しもいいけど、ジャンクガレッジと言えばやっぱりジャンクでガツンとくるヤツだよな」と思い「まぜそば」を注文。
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ニンニク以外増しにしました。
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着席して4分ほどで着丼。
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トッピングはニンニクチップ、ベビースター、アブラ、エビマヨ、辛味、チーズ、もやし、玉子、そしてチャーシュー。これはなんともジャンクですね💦

全体をまんべんなく混ぜ混ぜして「いただきまーす」(^O^)
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タレとトッピングが混ざり合い、食べ応えのある太麺に良く絡んで美味しかったです😊
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チャーシューもボリュームたっぷりでした。
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ジャンクガレッジの「ラーメン」と「まぜそば」、どちらも特徴的な一品です。機会があればぜひお試しください(^-^)/

○ジャンクガレッジ大宮駅前店
・住所 さいたま市大宮区大門町1-24-1
・電話番号 048-779-8537

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