【ふるさと納税おすすめレビュー】「呼子のイカ活造り（200ｇ前後×2）」＠佐賀県唐津市

今回の「ふるさと納税レビュー」は、佐賀県唐津市の「呼子のイカ活造り（200ｇ前後×2）」です。

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唐津市にある呼子町はイカの町として有名で「イカの活造り」が名物。
鮮度抜群のイカを目当てに、全国から観光客が押し寄せています。

＜届いた商品情報＞

さて、実際に届いた佐賀県唐津市の「呼子のイカ活造り」がこちら。

化粧箱に入っているので、贈答用にも使えそうです。

冷凍で真空パックされています。
マイナス60度の凍結機を使い5分で瞬間冷凍しており、鮮度・甘味・旨味をギュッと閉じ込めているそうです。

＜食べる前の準備＞

丁寧に解凍方法の記載もありました。

冷凍庫から取り出し、55度程度のお湯に真空の袋のままイカを下向きで5分から8分ぐらい沈めればOKだそうです。

解凍後の写真がこちら。
冷凍時は白かったのですが、解凍するとキレイな透明になりました。

＜食べた感想＞

職人さんがスライスして切り込みも入れてくれているので、解凍後すぐにお刺身でいただきました。

食べた感想ですが、新鮮でコリコリ！
味は甘くて、噛むと旨味がどんどん染み出てくる感じで、すごく美味しい！

冷凍とは思えない新鮮さで、いまの冷凍技術に改めて感心させられました。

ゲソとミミは塩焼きでいただきましたが、こちらはまぁ普通ですかね。
すごく新鮮なので生のまま食べる方がおすすめです。

＜まとめ＞

・佐賀県唐津市
・呼子のイカ活造り（200ｇ前後×2）
・寄付金額：19,000円
※現在は商品内容や金額が変わっている可能性があります。

＜申込サイト＞

佐賀県唐津市の「呼子のイカ活造り」は、以下の「楽天ふるさと納税」から申し込みできます。
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