最近注目されている
ヘルシーフード、大豆ミート
肉に比べて低カロリー、低コレステロール
脂質が少なく、食物繊維が豊富
お腹の中で膨らみ
時間をかけて消化するので
食べ過ぎ、間食を防いでくれるなどなど
嬉しいことがたくさんです
先日スーパーで見つけました
大豆ミートのメンチカツ
お味はというと
肉汁のジューシーさはないです
若干のパサつきはあります
ソースをかけたら
言われなければわからないかも?
本物と食べ比べたら
全然違いますけどね…
大豆が好きな私としては
とっても美味しく頂きました
現在の世界人口は78億くらい
穀物の収穫面積は限界を迎えているとか
このまま人間が肉を食べ続ければ
飼料用の穀物も枯渇してしまうかもしれない
そんな背景があって
良質なタンパク質を摂取できる植物性の食品が
注目されているんだそうですょ
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