今日はお彼岸の中日で春分の日
猫ぼたもちを作りました。
こしあん黒猫、
きなこ茶猫、
黒ゴマハチワレです
作ったことがありましたが、
今回はぼたもちそのものを猫にしてみました
ちなみに秋は萩の花に見立てておはぎ、
春は牡丹の花に見立ててぼたもちと
呼び名が変わるんですよね。
萩にも牡丹にも似ているとはあまり思えませんが、
数あるお花の中でどうしてそのチョイスに
なったのでしょうねʅ(｡◔‸◔｡)ʃ
こしあんの黒猫さん、
目は練り切りでつけています。
まんまるな目はジジみたい
ジジよりぽってりまんまるですが( *´艸`)
茶猫さんはきなこを混ぜ込んだ白あんで
お餅を包んでいます。
ハチワレさんは白あんで包んだ後に、
黒すりごまを混ぜた白あんを配しました。
普通のぼたもちでは
あんこをお持ちで包んでからきなこや黒ゴマをまぶすのですが、
今回はきれいな猫の形にするために
この作り方にしてみました。
中身のお餅は道明寺粉を使っています。
道明寺粉はもち米を蒸して砕いて乾燥させたもので
その名の通り桜餅の道明寺に使われます。
普通にもち米を炊いてつくより
手軽に電子レンジで作れます。
昨日は雪が降っていましたが
来週には暖かくなっていよいよ本格的な春になるそう。
寒暖差が激しい～( ˟ ⌑ ˟ )
みなさま体調に気を付けてお過ごしくださいね。
ご自愛！
それでは♪
３つのブログランキングに参加しています。
更新や作品作りのはげみになりますので
クリックしていただけたら嬉しいです♪
Instagram
twitter
