実に1年以上続く、コロナ禍による社会の混乱。
仕事や人間関係、すべてにおいて大きく変わってしまった
…と皆が口を揃えて語る。
コロコロと変わる規制の数々、`
解除になったと思ったらまた後戻りの繰り返しで
ここにきて“倦怠感”がすごく漂う。
国の経済の疲弊が深刻な問題になっているが…
しかしそれ以上に懸念されているのは「人の心の疲弊」。
ここスペインにおいても、この話題は重要視され、
地方によっては「Covid-19心の健康のダイヤル」的な
サービスも開設されるまでに至っている。
…と、暗い話で始めましたが、
時々友人らと集まって話していると、
「いや、ポジティブなこともあった」
という話となる。
数ある中で、
「忙しくてできたかったことゆっくり
堪能できた」とのことで、
読書や映画鑑賞、趣味としての学習など
いろいある中で、「料理」という方も結構多かった。
● ネットで探す、美味しそうな情報
たっぷりと時間をかける煮込み料理をつくる。
興味のあったレシピを試してみる。
パンやピザを生地から作る…というのは大いに流行って
一時小麦粉やベーキングパウダーがスーパーの棚から消えた位だ。
実は私個人も、ステイホーム期間は料理
に明け暮れ、インスタ映えを狙った写真撮影に凝り、
やたら品数の多いそれらを平らげて数キロオーバーに
なりましたがｗｗ
で。
そのお陰でレシピ検索には随分とレシピ検索
でお世話になりました！
まあ結局作らずとも、美味しそうな料理紹介をみて
ほけ～としている時間がなんとも至福だったこともｗ
そこで、自分がお世話になっていたいくつかの
チャンネルをここでちょこっと紹介。
選ぶ基準は
基本TVなど大手メディアの制作でなく、自作動画重視。
(沢山ある有名シェフや、カリスマ系グルマン登場のやつは、
実は飽きたｗ。以下4つの有名番組についてはリンクを付けましたので
ご参考に…)
もう国民栄誉賞もののカルロス・アルギニャーノ氏。
彼の番組は超長老番組として根強い人気。
トーレス兄弟は、いつものお料理にちょっと一工夫で新鮮な
食卓を！が得意。前出アルギニャーノ氏に次ぐ定番。
スペイン全国になんちゃってシェフを大量に産出した、
大人気の一般人参加番組「マスターシェフ」。
最近人気の“ジプシー・シェフ”ことパブロ・アルブエルネ氏。
喋りまくりで、フリースタイル部門のお料理作成が得意。 有名無名関係なし、あくまで私選です。
なので内容はいいんだけどあんまりにも声が煩くてデカい
人は省くとか、(←すごく多いｗ)とか、個人の好みが反映してます。
かなりレアもの入ってますｗ
ということで、ものすごく偏った、かなーりレアもの
セレクションになってしまったのですが、まあご笑納ください！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
★2020年の登録者数ナンバー１チャンネル。
Anna recetasfaciles (アナの簡単レシピ)
コロナ禍に乱れまくった2020年、
ステイホーム需要の波に押され、
物凄い勢いで、人気度をアップさせたこのAnnaさんの
料理レシピチャンネル。
2021年5月現在で登録者数、
脅威の359万人！
やはりステイホーム時期に自作パンレシピの需要
などあったようで、パン関係動画は視聴100万越え。
編集シンプル、撮影環境もはっきりいって素朴レベル。
でも家にあるもので、簡単にできる美味しいレシピを
わかりやすく説明…ってことで大人気。割とマメに更新。
ご本人はスペイン北部ログローニョ在住。
2人のお子さんを持つ一般の方。
もちろん各種業界が彼女を見逃すはずもなく、
出したレシピ本はすでに増刷すること5度目とか！
出ては消えていくスピードの速いユーチューブ界で、
息長く頑張ってほしい、チャンネルの一つであります。
↓ビールを使った美味しいミートボール
★料理レシピにカルチャー風味を加えたMJ
Las Recetas de MJ(MJのいろいろレシピ)
2012年よりスタートしたMJ(マリア・ホセ・ヒメネス)とビクトル・
ガルシアのレシピ+グルメチャンネルは、すでに
老舗に成りつつあるか。
開設当初は他の多くのチャンネルと変わらなかったが、
料理行程に集中したカメラ撮影
無駄なく、ポイントを押さえたわかりやすい説明
が際立ったようで、ランキング上位の常連に。
(現在登録数145万人)
加えて有名シェフとのコラボ、
(あの有名シェフにレシピをきいてみた！シリーズ)
今話題のレシピの紹介、
(ちょうどNYチーズケーキがブームの頃…)
また旅行先の地元レシピを紹介し、後に
「○〇を作ってみた～」の自作レシピ公開。
(モロッコのチキンパイを自作してみた！など…)
そしてこのチャンネルのもう一つの目玉は
「あの有名人の大好物レシピ」
「あの時代に皆食べてた〇〇レシピ」
「映画にでてくるあのレシピ」
などのカルチャーグルメシリーズだろう。
ダイアナ妃の愛したスィート「ブレッド＆バタープディング」
印象派の画家らが好んだ夏の夕食～マネからゴッホまで
ルイス・ブニュエルの映画にでてくるあのレシピ
特に映画シリーズは、シネマファンには堪らないかもね。
あの小津映画のシリーズも、なかなか詳しくやってます。
(なんと麺から作るラーメン、トンカツ、ショートケーキを紹介！)
★フランシスコ会修道士がユーチューバーに！
Franciscanos Santo Espíritu del Monte Hospedería
(フランシスコ会Santo Espíritu del Monte修道院宿坊)
バレンシアにある修道院(一般人の宿泊も可能)
にて長年厨房を担当している修道士、
アンヘル・セラーノ氏が、18世紀に発行された
料理本をもとに、実際に日々作っている修道院の
レシピを公開。
同修道院のチャンネル公開は2020年ステイホーム期
の真っただ中。
最初は修道院紹介、また神の御言葉に関する
お説教などのビデオだけだったのが、このセラーノ氏の
レシピ紹介が始まった途端、再生回数が10万以上になって
話題に。
(現役修道士がユーチューバーとして活動するのは
かなり珍しいとのことで、結構当時話題になった)
トーリッハ(スペイン版フレンチトースト)
スペイン風にんにくチキン
編集もなかなかプロ級。
そしてご本人がいかにも美味しそうなものを
作りそうな風貌でおられるのが良いｗ
★大食いセサールの美味しそうな動画
SEZAR BLUE(セサール・ブルー)
「すごく大食いできる食いしん坊のおっさんが、
いろんな所にいって食べたご飯を紹介する動画」である。
基本フードファイターではない。
(大会にたまに出た経験あるが)
でも
「あのカリスマシェフの店で全種類食べてみた」
「メインディッシュおかわりOK全部やってみた」
だのは多々やってる、現在登録者数22.6万人のユーチューバー。
あのtvで話題のカリスマシェフの店のタパス全部試してみた！
スペインで一番長いランチメニューのある店
などなど、話題性のあるお店に行って大食してくれる。
値段に関係なし。
そして庶民視線であれこれ報告してくれるので、
なかなか面白い。
(弾丸トークなので、元気な時の閲覧推薦ｗｗ)
…などといくつか挙げてみました～！
実はもっと沢山あるんですが、
書いてるうちにお腹一杯になったのでもう寝ますｗｗ
寒さが緩んで、うきうきした気分になる季節。
美味しいものを皆で、
好きなだけ、思いっきり楽しみたいなぁ…
必ず、もうすぐきますよね。
