みなさん、お元気でした?
ざっくり言うとほぼ1ヵ月ぶりぶりの更新です。
毎日、訪れていただいている方には申し訳ありませんです。

冬場は石焼き芋があり、なかなか更新できない日々が
続いてしまいます。

今回は、当店の石焼き芋のお話で更新します。 


今季から3種類のサツマイモを使用してます。
 ・紅あずま・・・ほくほく系
 ・紅はるか・・・とろとろ系
そして新しく始めました
 ・シルクスイート・・・ねっとり系
この3種類を焼いて販売してます。

今回は、とろとろ系の紅はるかを取り上げます。

石焼き芋・・・読んで字のごとく、生のサツマイモを熱した石で
焼きます。

中には、一度蒸してから焼いたりするお店さんもあるみたいですが、
私は2時間かけて焼いてます。

ほぼ出来上がった紅はるかです。
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スイマセン、画像がボケてます。

それでは、当ブログ初の動画いってみましょう!!! (^_^)
コチラが石焼き芋の動画です。

このお芋は以前に撮影していたやきいもです。

こちらが今あがったお芋です。
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まるでどこかのお取り寄せみたいな画像ですね~。
自画自賛してしまいます。。。(*^_^*)

こんなモノもあります。
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簡易的なものですが、糖度計です。

動画のお芋計ってみました。

さあ~~~て!
糖度は何度あるでしょうか???

このお芋で・・・38度ありました。
計り方の誤差もあると思いますが、だいたい30後半~40後半の
糖度はあります。


勢州屋商店の焼きいもはいかがでしたか?(^_^)
お客さんに喜んで頂ける様にこれからもがんばりまんもすです。。。

今も火を焚きながらお芋焼いてます。

という事で、更新なるだけがんばりますが・・・。

ではでは。。。