R4.6.22初訪問時
この日は川内駅付近でお仕事でした。
そーなると当然の流れでお昼はラーメン屋ってことになるんですがお目当てのお店は休みだったので、携帯で検索してこちらへ。
店内は広く、座敷６席、テーブル４席、カウンター１２席だったかな？
１２時２０分頃に訪問しましたが、先客は５組ほどいらっしゃいました。
メニューを見てみると、結構種類豊富ですね！
今回は「とんこくらーめん」をオーダー。
【とんこくらーめん】
海苔、キャベツ、もやし、メンマ、キクラゲ、ネギ、チャーシューと結構具沢山です。
ここのチャーシューはほんのり甘いタレを感じれ、柔らかく美味♪
麺はストレートな中太麺。
茹で加減は硬めに茹でられていました。
スープは背脂を使用していると書いていたので、こってりかと思いましたが、比較的あっさりめな豚骨醤油ですね。
もう少しパンチがあってもいいかなと思ったんで、途中より卓上のニンニクを投入。
細かいことかもしれませんが、ニンニクが隣のお客側にあり、ちょっと取りにくかったです・・・
全体的に美味しくいただきましたが、味以外で気になる点が１点。
この日は厨房２名、ホール１名で営業されていたようですが、ホールのおばちゃんがめっちゃ小走りで忙しそう
客対応自体は気持ちのいいものだったので、構わないんですがラーメン提供までの時間も長かったし、若干追いついていないようだったんでメニューを減らしてもいいのではと思いました。
ただ、そうは言いつつもメニューが多いほうが次回の楽しみが増えるんですけどね～
ご馳走様でした！
らーめん処 ゑびす家
住所：鹿児島県薩摩川内市神田町33
ＴＥＬ：0996-20-6288
営業時間：11：00～14：30
18：00～24：30
※日曜はお昼のみ
定休日：月曜
駐車場：有
