鮨 あきは | ワクワクアロハのブログ

秋葉原駅から続く電気街を抜けて静かな環境になった所にある

「鮨 あきは」さんで美味しいお鮨をいただいてきました 

秋葉原にあるから「あきは」と名前を付けたのだとか~
 

店内はカウンター6席でとっても落ち着いた雰囲気
おまかせコース税込み13200円をお願いしました

飲み物は特に日本酒の品揃えが良く

半合700円とコチラもリーズナブル

 

まずは大好きな新政をお願いしました

新政 生成(エクリュ) 純米 阿羅漢果

一人一杯のみですがこの値段での提供には本当にビックリ
 

金目鯛押し寿司 金粉乗せ

料理のスタートはコチラからでした

肉厚で脂のたっぷりのった金目鯛に

金粉が乗っていて度肝を抜かれました

 

その後は怒涛の如くお摘み系が出てきます

どれもこれもお酒が進むものばかりで嬉しい悲鳴

 

そら豆 

能登半島の天然もずく酢

福岡県産のタケノコの若竹煮

富山産のホタルイカの串焼き

小柱に大根おろし スダチポン酢

いわしの巻きもの

海鮮サラダ

太刀魚の塩焼き

白エビ 酒盗

駿河湾の生しらす沖漬け

 

春が旬のたけのこで季節を感じて

 

いわしは富山産 

ガリを使った巻物での提供
断面がなんとも言えない美しさ 

大将のセンスを感じます

 

ホタルイカの串焼きは美味しかった

しっかりと丁寧に下処理されているからならでは

 

太刀魚の塩焼きは大根おろしでさっぱりと~

酒盗や沖漬はもちろん日本酒にあいます

日本酒が進むのでお替りをお願いしました

 

日高見の特別純米酒 

魚とやるなら日高見だっちゃのラベルが面白い

 

新・八海山の大吟醸

新と付いているのは2000年に新登場したお酒だから

大吟醸なのでまろやかな飲み口でした


いよいよ握りのスタートです
和歌山産の鮪の中トロ
サワラ
焼津産 シメサバ
高知の初鰹
スミイカ

北寄貝
赤貝
漬けマグロ
小肌

雲丹がのった茶碗蒸し
シラウオ南蛮漬け

車海老
アジ
細切りきゅうりの手巻き
アオサの味噌汁

中トロと鮪の鉄火巻き

穴子
玉子焼き

握りのシャリは小さめでこれだけいろいろな種類が

出てきても美味しくいただけました

 

さすがの中とろから始まり

鰆や〆鯖そして鰹で魚を堪能

北寄貝と赤貝は旨味が凝縮してました


握りの途中に出てきた雲丹がのった茶碗蒸し

仕上げに軽く雲丹を炙って甘味を引き出しての提供

 

日本酒のお替りは 賀茂金秀 特別純米

原酒ながらアルコール度数が13度と日本酒としては低め

とっても飲みやすい日本酒でした

細切りきゅうりの手巻きは大将からの手渡し
きゅうりだけでこの美味しさは流石~
コチラも大将のセンスを感じます

 

お味噌汁と一緒に出てきたボリュームのある

中トロと鮪の鉄火巻きと穴子

これで完全に満腹になりました(^^ゞ

 

本格的な江戸前のお鮨とおつまみの数々

日本酒も種類豊富でリーズナブル

人気がでるのもわかるお鮨屋さんでした

早めの予約がおススメです

 

ご馳走様でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鮨 あきは寿司 / 末広町駅御茶ノ水駅秋葉原駅
夜総合点★★★★ 4.0