香りの草花・花木100種類の香気成分と栽培がわかる本

成分の違いがわかる香りの植物100

誠文堂新光社は2024年3月5日（火）に西尾剛氏著書よる、園芸ファン必読、香りの草花・花木100種類の香気成分と栽培がわかる本「成分の違いがわかる香りの植物100」を発売した。

園芸好きが憧れる、香りを楽しむことができる植物を１００種ご紹介。写真とともに、栽培方法から香りの成分まで解説。

草花、花木、ハーブまで、庭木として楽しめるもの、小さな鉢でも栽培できるものなど幅広くそろえている。

同じバラでも品種が異なれば香りも変わってくる。

自分の好きな香り、嫌いな香り成分が何かを知ることで、より好みの香りの植物を見つけることができる。

成分分析、論文などをもとに香気成分を示しているので、園芸好きだけでなく、フレグランスに興味がある人にも役立つ一冊となる。

西尾剛Profile●1952年大阪府生まれ。東北大学大学院を修了（農学博士）後、農林水産省野菜試験場研究員、農業生物資源研究所放射線育種場研究室長を経て、1997年東北大学大学院農学研究科教授、2018年定年退職。東北大学名誉教授。趣味は、草取りなどの庭仕事とチェロ演奏。著書に『花の品種改良入門』『草取りにワザあり！』『楽しい草取り』（誠文堂新光社）、『植物育種学第3,4,5版』『植物育種学各論』（文永堂出版）、『遺伝学の基礎第1版・第2版』（朝倉書店）、『The Radish Genome』（Springer）など。

「成分の違いがわかる香りの植物100」Amazonでの購入はこちら

成分の違いがわかる香りの植物100: 草花から花木まで香気成分と栽培方法を解説

「成分の違いがわかる香りの植物100」楽天市場での購入はこちら

成分の違いがわかる香りの植物100 草花から花木まで香気成分と栽培方法を解説 [ 西尾 剛 ] 価格：3,960円（税込、送料無料) (2024/4/4時点) 楽天で購入