今日もブログ見て頂きありがとうございます
今日の札幌は、晴
れで最低気温はマイナス8℃で最高気温は、マイナス4℃と
今日も真冬日の1日でした。
こんにちは！
昨日の夜は、久々に夜間の仕事があり自宅には、午前2時30分に帰宅したの。
その仕事帰り道、通る道路・駐車場で除雪作業が行われてました。
毎日、深夜に除雪作業してるんだなと思うと、とても頭が下がる気持ちになり、除雪業者の
感謝の気持ちになりました。
そして今日は、遅めの出勤し会社に行き、今日は節分だと思い恵方巻を買わないとと思った
けど、ふと節分のことを忘れ、出勤する時に、米をといて来たことを思いだし、どうしよう
かと思ったけど、今年は恵方巻を買うのをやめました
なもので、今日も簡単低予算料理作ります
鶏肉とキャベツのガーリック炒め作ったの
鶏もも肉300㌘ 今回も肉は、桜姫
鶏もも肉を一口サイズに切って ボールに
下味 ニンニクすりおろし 2粒
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ2
加え良く揉み混ぜ合わせます。
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を焼き、両面こんがり焼けたらキャベツ1/4個ざく切り
を加え炒めます。蓋をして中火と弱火の間で焼いてキャベツがしんなりしたら
調味料 鶏がらスープの素 大さじ1/2
粗びき黒胡椒 お好み
加えて混ぜ合わさったら
鶏肉とキャベツのガーリック炒めの出来上がり
これは、ニンニクと鶏肉キャベツが合って意外とあっさりして美味しいです
もちろん、ご飯にピッタリ合いますよお弁当にもお勧めです。
今日の夕食は、鶏肉とキャベツのガーリック炒め・ほうれん草とぶなしめじのお浸し・
きんぴらごぼう・冷奴・味噌汁・サラダです
こんな感じで、今週も夕食を楽しみました。
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