ペーパー・写・楽

　昨日は25回忌の法事を無事に済ませたあと、北山通りから少し宝ヶ池方面に入ったところにある「そわか」さんでお食事。

白味噌とゆばを使ったカブラ？
料理には詳しくないがすごく美味しい。

新鮮なお刺身。
たれは小豆島の醤油と酢のタレで好みで使ってくださいと言われた。
とれたての新鮮なお魚でした。

卵焼きは上に白味噌を載せて炙って焦げ目が少しついている。
これまた美味。

カニや焼き魚の組み合わせ。

これ以外にも料理がでましたけど、美味しくて撮り忘れました。

土鍋で炊かれた小豆島のコシヒカリにふっくらとしたちりめん山椒をかけて食べるご飯は最高。

最後はデザートと「そわか茶」。
サービスでコーヒーも付けてくれた。

すべてが優しい味で一品一品丁寧に調理されているという感じ。
いいお店でした。