こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、横浜元町「中華そば さとう 元町店」初めてなのに懐かしい…馴染みの味香る醤油ラーメンです。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■中華そば さとう 元町店
今日のラーメンランチは、横浜元町へ…。
気になっていたこちらのお店を訪問。「中華そば さとう 元町店」です。
「中華そば さとう」は、昔ながらの美味醤油ラーメンが食べられると人気のラーメン店。
穴守稲荷、大船に店舗を構えていますが、横浜元町に3店目ができました。
場所は、元町商店街の外れ、少しわかりにくい場所にあります。
しかもラーメン屋っぽくない外観なので、はじめは通り過ぎちゃいました。閑静な街のお洒落なラーメン店です。
店内もまだ真新しくて、清潔感があります。席はカウンター席のみ。
席で事前オーダー、事前精算するスタイル。メニューは「中華そば」「塩麹そば」「まぜそば」があります。
この日は初入店ということで、基本の中華そばを選択。
「中華そば大盛り」、「全乗せ（味玉、メンマ、焼豚）」をオーダーしました。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、「中華そば さとう」の中華そば！
これぞ醤油ラーメン！なんて美しい丼姿でしょう…。丼の上に乗った味玉もメンマも美しい。
たまらずレンゲをスープに投入、ズズっとすすり上げます。
すると口のなかにひろがる魚介の風味…。あっさり醤油味ですが、塩味もしっかり効いています。
懐かしい醤油ラーメンの味。子供の頃から通っている馴染みの店のような、そんな落ち着きが広がる味です。
これがたまらなくて、みんな「さとう」リピーターになっちゃうんですよね…。
これと合わせる麺は、細めの縮れ麺。これまた懐かしい感じですよね。
少し柔らかめですが、小麦の甘みがたっぷり。噛むほどに風味が広がります。もちろん醤油スープとの相性バッチリです。
具材は、味玉、メンマ、焼豚、ネギ。
味玉はとろり、焼豚はしっとり柔らか。よく味の染みたメンマがいいアクセントになっています。
気づけば、あっという間の完食…。自然にほぉっと息が出ました。
さすがは「中華そば さとう」、はじめて来たけど、はじめて食べた気がしない。懐かし度満点の美味醤油ラーメンでした。
ありがとう、「中華そば さとう」！ ありがとう、元町店！
■基本情報
店名：中華そば さとう 元町店
住所：神奈川県横浜市中区元町１丁目５４−１
アクセス：みなとみらい線「元町・中華街駅」から徒歩5分
営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00
定休日：月曜日
