石垣島は沖縄から４００Ｋｍも離れていて

台風１８号が石垣島を直撃した時

石垣島最大瞬間風速６０ｍに対し

沖縄本島は１８ｍという発表でした

 

関東あたりに住んでいると

本当に実感できない事実です

 

さてその直前の石垣島で

浜辺のハーブを摘み海水から塩を摂り

地元流生活を体験しました

お魚は炭でホイル焼き

ハーブはオリーブオイルで天ぷら

和えもの　汁ものの具

 

植物をあしらって　いただきますヽ(^。^)ノ

 

２リットルの海水をゆっくりに詰めて塩もとりました

 

芽を積む時は新芽を食べる分だけ

無駄を出さず丁寧に取って使っていただきました

 

医療体制が整っていないことで

このように『自分が医師』『植物が薬』『生活が治療』

という生き方が今も続いているように思います

 

人が人らしく　かつ　現代日本を生きている

石垣島に魅せられましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ