【ステーキ漂流記】第6章
49軒目449軒目「ステーキマックス 新宿店」(新宿)
今日は新宿で映画。
ならば最近新宿に出来たという「ステーキマックス」だね。
店舗は前に「フランス亭」があったと思える場所。看板の出し方は「すためし」みたいなインパクトがある出し方だ。
店内に入る。
昼時なので客が沢山。
主に20～30代のリーマンかカップル中心。
元々「フランス亭」とあって店内の作りは似てるがハワイアンソングを流したりなぜかハワイアン推しな雰囲気。
ランチメニューはこんな感じ。
プライムステーキが異様に安い。プライムビーフとはアメリカ農水省(USDA)で一番格上の牛肉を言う。本当にそのプライムビーフが250g1350円なのか？
これとグラスの赤ワインを頼む。
まずは
赤ワインとセットのスープが配膳。
しばらくして、ステーキが配膳。
コンロ付きホットプレートで出るのが特徴。
一口。
！！！！！！！！！！！！！！！！！
紛れもないプライムビーフの濃厚な味！
それと塩・胡椒の下拵えもいい。
二口目も同様。
タレなしなのに濃厚な味わい。
三口目はタレをつけて。
これまた爆発的に美味い！！！！！！！！！！！！！！！！！
ガーリックのタレ。
肉にぴったり過ぎる。
以降、タレをつけたりつけなかったり味を微妙に変えて肉を楽しむ。
それと付け合わせの鶏のからあげも美味い！！
こちらもタレをつけたりつけなかったり。
デザートがないので、白ワインで〆。
むむ、ちょっとスパークリング気味だがいいね。
いやーーーーーーーーーーーーー、
ステーキマックス、超絶優良店やぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！！！！！！！！！！！！！！！！！
総合:★★★★★
素材:★★★★
グリル:★★★★★
タレ:★★★★★
下拵え:★★★★★
付け合わせ:★★★★★
メニューの豊富さ:★★
雰囲気: ★★★★
接客:★★★★★
リーズナブル:★★★★★
