こんにちは。
久しぶりの投稿でも、懐かしいフォロワーの皆様のいいねをいただけて、お元気なご様子に嬉しく思いました。
里山の暮らしも８年目ともなると、一つずつ増えた家仕事がルーティン化しております。
久しぶりの投稿でも、懐かしいフォロワーの皆様のいいねをいただけて、お元気なご様子に嬉しく思いました。
里山の暮らしも８年目ともなると、一つずつ増えた家仕事がルーティン化しております。
柚子を収穫して。。。
ちょっと遅くなって黄色くなってしまいました。。。
フレッシュな鷹の爪の種を取って。
柚子胡椒と生一味を作りました！
柚子胡椒（赤胡椒）は汁物や和物に。
生一味は煮物、酢の物にピリッとした雑味のない辛味が佳き♪
山椒も収穫して冷凍。
初夏の梅の実は冷凍して少しずつ朝のＲ１手作りヨーグルトに。
この季節のお楽しみは。。。
焼き芋♪
ホカホカ〜♪
今日は父ちゃんの実家の庭でなった八朔で。。。
一足早くオランジェット作り開始！
煮詰めて残ったシロップは飴になります。
酸味と苦味がなんともさわやか〜♪
あれもこれも、やりたいことができるのはありがたいことですね。
今日も縁側で、冬枯れの山々を見ながら日向ぼっこしています。
電気代節約のため。。。