品名： アオイブリューイング 清沢レモンウィート
タイプ： フルーツビール
アルコール： 5%
原産国： 静岡県
原材料： 麦芽, 小麦, レモン果汁, レモン果皮, ホップ, 糖類, 米麹
製造者： アオイブリューイング 福島英紀
静岡でローカルに頑張っているブルワリーのひとつであるアオイブリューイングさん
そして静岡市葵区の中心部より北西にある清沢地区で作られている「清沢レモン」
これら2つが重なりあって作られたのが清沢レモンウィートです
小麦を全体の 50% を使用し、口当たりはまろやかに仕上げているそうです
泡は小麦を使った白ビールほど強くはありませんが、そこそこ泡立ってくれます
色は濁った黄金色
白ビール系にレモンの黄色が混ざった感じです
香りはレモンの甘さ
白ビールっぽいバナナ香などは感じません
口に含むと柑橘ジュースの甘さ
レモンの酸っぱさを除いた甘みが前面に出ています
感じる苦味は、ホップ由来というよりレモン果皮由来のもの
ビールというよりジュースに近い
これでしっかりアルコール度数もあるのだから、ある意味危険なビールです
公式サイト： https://www.facebook.com/aoibrewing
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