昨日の答えですが...ウコンの花でした〜〜！
ですが、...
ハッシュタグ（#ウコンの花）を付けてたから、バレバレ？
でも、綺麗な花でしょう？
さて、サツマイモの葉が黄色くなったりしてきまして、
そろそろ収穫に時期ですね。
で、...試し掘りをして、
芋の生育を確認してから、本格的に収穫を開始しますが、
大まかな目安はないんかいな？
と...調べる前に、
既に集めた資料の中にありました。
・植え付けてから4ヵ月で掘って収穫する事ができる。
・これの決まりは品種関係なく、どのさつまいもにも当てはまる。
というわけで植え付けの日は記録してありますので、
調べたら...今です。
大きく育ってしまうと、
保存が悪くなるし、あまり売れなくなります。
今年は、苗の植え方を水平に近い植え方で、
数は多いけど、一つ一つが小さいものを狙ってみましたが、果たして...
う〜〜ん、恐るべし垂直仕立て栽培？
昨年よりは小さめですが、まだまだ大きいですね。
品種が大きくなる品種でもありますが、
もっと早めに収穫で良いですね。
栽培日数を基準に調整すれば良いので、
来年はキチンとやりましょう。
収穫方法は、相変わらずの手掘りです。
時間は掛かりますが、傷が付きにくく、
保存が効くように、全ての芋をツルにつけたまま収穫です。
ツルの切り口や、皮に傷が付くと、
そこから菌が侵入して傷むので、この作業は慎重に！
でも、...大変ですね、毎年。
明日の出荷後に、収穫しますが、
午前中のみ。
畑で半日は乾かさないと、
家に持ち帰る間に、皮が傷ついてしまいます。
コレも面倒ですが仕方ありません。
サツマイモ農家さんは、こんなやり方しませんが、
それは、...
人間でいうカサブタのような物を皮の内側に作って、
菌の侵入を防ぐからです。
（キュアリング処理 温度32~33°C、湿度 90%以上で4日間）
午前中だけの収穫では時間が足りないので、
ツルを切って草や草マルチを退けて、準備しておきました。
今回は、栗黄金とパープルスイートロードの
１回目の植え付け分です。
ささっと始められるけど、多分２日かかるかも？
頑張りましょう！
収穫の方ですが、
いよいよ...ローゼルを収穫しました。
先日、昨年分を冷凍保存してたのを酢漬けで食べました。
自己責任ですが、問題なく美味しくいただけたので、
売れ残りなどは、せっせと下ごしらえして（種を取って）冷凍しましょう。
寒くなる終盤は、収穫後の傷みが速いので、
出荷しても売れません。
今年の栽培数は多いので、
この作業は大変でしょうね。
でも、...ジャムや酢漬け....美味しいから頑張ろう！
あ、...バナナピーマンもようやく出荷可能です。
夏休み明けから長かったですね...
でも、病気に負けずによく頑張って復活してくれました。
有り難うね〜！
そして、この種も急遽....蒔きました。
のらぼう菜に変えるので栽培しない予定でしたが、
あるブロガーさんがいつも栽培してた、...
”三重なばな”
これの収穫時期の関係で、
もう一度復活させてみよう...となりました。
種もあるしね！
コレについては、いずれ詳しくお話ししますね。
腹が減りました....。
