Yoshi Veggie & Salon de Topinambour

自然な暮らしとナチュラルフード、地球の多様な食文化を愛する、旅する植物料理研究家YOSHIのつれづれ

お花見ヨガ@浄福寺

2018-04-15 | Weblog


国産無農薬バスマティライス
新人参そぼろ
嫁菜(浄福寺の庭から)
わらび
桜の花
秩父の煎りエゴマ
大根と国産パプリカの甘酢マリネ

車麩のカツ SOYマヨタルタル
水村さんのおからで おからのウプマ(南インド風)
秩父のジャガイモサラダ

ひよこ豆と寄せ豆腐と春キャベツのクミン風味スープ

チアシードココナッツムース 苺と 浄福寺の八重桜を添えて







採取から始める至福

嫁菜(ヨメナ)も摘んで

草地荒れ地にエディブル(食べられるもの)を見つけるサバイバル能力は母親譲りです




いただきます、のあとひとつひとつ説明をさせていただきました
いっぱい喜んでいただいて みんなのエネルギーになって 嬉しいのと照れくさいのと。。。




あんまり素敵な笑顔なのでシェア

ヨガが終わった後、タケノコ掘りへ




リトリートも無事に終わって たけのこ掘りに出かける主催のヒロさんとご住職のツーショット


春爛漫、芽吹く自然とのコラボの1日
ナマステ



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