久々に煮干が恋しくて
新橋で煮干拉麺とランデブー
こんにちは、ヒロピコです！
スパイス、味噌と濃厚が続いたので
今回は煮干が恋しくなりました
仕事で新橋に行ったので
今年OPENした
「麺屋 Rai遥」さんに探訪！
煮干のマークが眩しい(笑)
店内はカウンターのみ
↓メニューはこんな感じ↓
注文は、自販機で食券を
「煮干中華そば」（７８０円）を
ポチッとな！
そして…
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ).━━━！！！
着丼ドーーーーン！！
煮干の香りがほんのり。
あ！味玉頼むの忘れた！
ってことで現金で「味玉」を
（１００円）追加！
スープは
煮干で魚介系の脂が
浮いてる！これは良さそう！
そしていつものように…麺を
リフトアップっ～～！！
中細ストレート麺！
歯ごたえもあってGood！
チャーシューは
大きめの豚バラ
これも少し歯ごたえ有！
甘くて美味しい～
メンマは
穂先メンマ♪
追加の味玉は
濃厚半熟だけど、
スープの邪魔にならない美味しさ！
テーブル調味料はこんな感じ↓
左から煮干粉、サバ粉、黒胡椒、
ラー油、酢
ここは煮干感を増すために
煮干粉を＄黒胡椒も
投入ぅぅぅ～～
いいじゃない、いいじゃない！
煮干感ましてちょっとスパイシーに
煮干を堪能させて頂き
完食っ！美味しく頂きました！
【感想】
昼前に入ったお蔭で空いてたけど
出る時にはお客さんが次々と…
ん？もしかして人気店？？
濃厚と書いてますがそこまでは。
ってことで、今回は、星…
★★★★☆でつ！
今日もご馳走サマンサターバサ（－人－）
いつも読んで頂き、ありがとうございます！
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■麺屋 Rai遥（ライハ）
東京都 港区西新橋2-22-1
【定休日】日曜日
【営業日】
[月曜～金曜]
11：00～15：00、17：00～20：00
[土曜]
11：00～15：00
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