春の前の最期の冷え込みが厳しいですが、もうすぐ桜開花ですね。
卒業式シーズンで懐かしい卒業ソングが流れると青春時代がフラッシュバックします。
この日はお気に入りの日本酒バーさんを定例訪問。
この日は冷たい雨であいにくの天気でしたが、仕事を定時で切り上げてイン。
既に常連さんが1名おり二番乗りぃ~。
予約しておいたのでカウンターの真ん中を案内してくれました。
この日も素晴らしい日本酒のラインナップ。
まずはいつものお得なセットからスターティン。
1杯目は、群馬の特別純米をオーダー。
町田酒造(まちだしゅぞう)限定直汲み 美山錦 特別純米55 群馬県。
ぷしゅー。
フレッシュフルーティーピチシュワスイーティーまいぅ~。
米の甘旨味がしっかりと感じられとっても美味しゅうございます。
2、3杯目は、福島の人気の蔵の呑み比べをオーダー。
右は、
楽器正宗(がっきまさむね)中取り 本醸造 福島県。
ぷしゅー。
フレッシュフルーティースッキリまいぅ~。
香り高くとっても美味しゅうございます。
左は、
楽器正宗(がっきまさむね)生詰 本醸造 福島県。
ぷしゅー。
フレッシュフルーティースッキリまいぅ~。
こちらも香り高くとっても美味しゅうございます。
呑み比べると中取りの方が甘味が強く感じられますね。
セットのつまみは冷奴と鶏をオーダー。
鶏みそ炊きとジャパスコねぎトウフ なり。
鶏みそは特製鶏みそがめっちゃ美味しゅうございます。
地元の三重の松阪で有名な鶏焼肉で使用される甘辛タレは旨いです。
病みつきになる美味しさです。
ジャパスコ(ニッポンのタバスコ) なり。
青唐辛子メインで超ピリ辛まいぅ~。
冷奴にマッチしますね。
素晴らしいマリアージュを満喫。
舌が痺れて和らぎ水とお酒が進みます。
4~6杯目は、福島の楽器正宗の残り3種の呑み比べをオーダー。
左から、
楽器正宗(がっきまさむね)純醸(じゅんじょう)純米 福島県。
ぷしゅー。
米の甘旨味がしっかりと感じられフレッシュフルーティースッキリまいぅ~。
アルコール度数が低くて呑みやすいですね。
真ん中は、
楽器正宗(がっきまさむね) refRainタイプC 貴醸酒。
ぷしゅー。
超スイーティーフレッシュまいぅ~。
右は、
楽器正宗(がっきまさむね fp(forte-piano)タイプC 特別本醸造 福島県。
ぷしゅー。
超フレッシュフルーティースッキリまいぅ~。
雑味が少なく低アルコール度数で呑みやすくてとっても美味しゅうございます。
7~9杯目は、広島、三重、山口の呑み比べをオーダー。
右から、
賀茂金秀(かもきんしゅう)桜吹雪 うすにごり生 特別純米 広島県。
ピンクのラベルが綺麗ですね。
ぷしゅー。
フレッシュフルーティーチョイ辛スッキリまいぅ~。
季節限定のこのお酒はめっちゃ美味しゅうございます。
早めに咲いた河津桜にカンパイ。
真ん中は、
瀧自慢(たきじまん)滝水流(はやせ)辛口一徹純米 無濾過生酒 三重県。
ぷしゅー。
切れ味よく辛口スッキリまいぅ~。
酸味が程よく米の甘旨味がしっかりと感じられますね。
左は、
天美(てんび) 白天 純米吟醸生 山口県。
ぷしゅー。
今流行りのこのお酒は、フレッシュフルーティーピチシュワスイーティーまいぅ~。
呑みやすくて言うまでもなくとっても美味しゅうございます。
つまみにミックスナッツとさばキューをオーダー。
ミックスナッツ なり。
ナッツ好きにはたまらないつまみ。
さばキュー。
鯖缶に少しアレンジしたおつまみはとっても美味しゅうございます。
豪華な呑み比べと素晴らしいマリアージュを満喫。
〆の10~12杯目は、極上の福島、愛知のお酒の呑み比べをオーダー。
右から、
飛露喜(ひろき) 特別純米 福島県。
ぷしゅー。
言うまでもなくフレッシュフルーティースッキリまいぅ~。
呑み飽きしない極上のレアなお酒はとっても美味しゅうございます。
真ん中は、
醸し人九平次(かもしびとくへいじ)黒田庄産山田錦 うすにごり生 愛知県。
ぷしゅー。
フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ~。
超超限定のお酒は言うまでもなくめっちゃ美味しゅうございます。
左は、
ささまさむね 兵庫山田錦 純米吟醸生 福島県。
ぷしゅー。
フレッシュフルーティースイーティースッキリまいぅ~。
極上のお酒の呑み比べの〆は最高ですね。
またまた呑み過ぎましたが、日頃のストレスが解消されました。
ごちそうさまでした。
ほな また。