私は何かを巻いたり包んだりして食べるものが大好き。
例えばアスパラのベーコン(薄切りの豚肉でも)巻きとか。
別に巻かなくても一緒に炒めれば同じ味だろうにと思うのですが、巻きたい。
中身はアスパラの代わりに長さがある野菜なら、そして巻くのは薄切りの肉なら何でもOK。
とにかく巻きたい。
包む方は、柔らかいコーントルティーヤで包むタコスが大好き。
中身を何にしてもすごくおいしい。
そしてご飯で具を包むおにぎりも好き。
いくらでも食べられる気がします。
しかし何と言っても、包む料理の王様はサムギョプサル！
といってもうちには脂を落とす焼き方をする設備もないし、「のようなもの」を食べます。
豚肉を外側をカリカリ気味に焼いて切って、キムチやニンニクなんかと一緒にレッドリーフレタスに包んで食べます。
「のようなもの」でもこんなに美味しいんだから、本格的なのを食べたらどうかなるかもしれません。
いつか食べたいな〜と憧れています。
(写真はお借りしました)
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