今回撮影をお願いしたのは、新御茶ノ水「萬龍」さんです。レトロなたたずまいの町中華のお店で、丁寧に仕込まれたチャーシューをかぶりつきながら食べられるチャーシューエッグや照り焼き風に焼かれた豚肉と卵が乗った肉玉炒飯が特に人気です。お昼になると近くで働く人々が次々とやってきて店内は満席になり、行列ができていました。けっこうボリュームのある料理なのですが、とても美味しくて一気に食べ終わりました。
新御茶ノ水 萬龍
東京都千代田区神田駿河台3-2-6 御茶ノ水ビル A.PLAZA 1F
0:00 ダイジェスト
1:08 外観・内観
2:38 レバー仕込み
3:20 チャーシュー仕込み
5:12 手作りシューマイ仕込み
7:53 暖簾上げ
9:40 肉玉炒飯
18:40 天津飯
21:05 チャーシューエッグ
23:15 豚肉ときくらげの卵炒め
24:48 レバニラ炒め
26:05 実食（レバニラ炒め、チャーシューエッグ、肉玉炒飯）
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